可以可以补救。可以把小苏打用水化开,或者直接使用苏打水,将苏打水加入到甜酒里面,放到锅中一起煮。也可以直接加一点冰糖或者白砂糖到甜酒中,增加甜酒的甜度。甜酒做法：圆糯米浸泡12-24小时，上锅蒸30-40分钟。晾至手温...

1、将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时（浸泡过程约8小时换一次水），再捞出并用清水冲洗2至3遍。2、电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。3、然后把米倒在上面，放在蒸笼上蒸熟（约半小时）。4、把...

解决醪糟不甜的最简单方法是根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，增加醪糟的甜度。2、放入冰箱醪糟不甜的原因之一是发酵温度太高，使醪糟更酸。这时候，我们可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里。温度变化会改变醪糟的甜度。3...

将米酒兑清水烧沸，加糖，凉后加冰块可作清凉饮料。在许多佳肴（如火锅）中米酒也是必不可少的调味品。另外，史载，东汉医圣张仲景用米酒配伍中药，为老百姓防治瘟疫（如流感）。病后、产妇或妇女经期多吃，尤有益处...

可以尝试延长发酵时间。甜酒发酵时间长短和温度有关，温度较低时，米饭中的淀粉在糖化酶的作用下，转化成麦芽糖以及葡萄糖时，所需时间会延长，随后转化成酒精及二氧化碳的时间也会更久。发酵时间越久，酒精含量会逐渐增大。可...

酒酿可以和苏打水一起放锅中煮，或者直接加冰糖或白砂糖到酒酿，增加酒酿甜度。酒酿不甜的原因可能是：酒酿发酵时没密封好、或药酒放太多、酒酿发酵时环境温度太高或太低、酒酿时间太长、水质不好等。酒酿不甜的补救小技巧...

酒酿不甜的原因。酒药放的太多，温度过高也会变酸，时间太长了，至于出酒的问题，要发酵后放水，全部都靠发酵出水的，米都发完了都不会有那么多水。

米酒不甜怎么补救？酒酿怎么做甜原材料：檽米、蜂酒。作法：1、圆糯米侵泡12-24钟头。(圆糯米是最好的挑选，一般的米还可以)2、上锅蒸30-40分钟。(一定要蒸透)3、晾至手温，再用温水调软，对饮药撒上搅拌均匀，...

1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。2)一定要密闭好。否则又酸又涩。3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。怎样做好米酒呢前提条件：1、做酒酿的前提...

酒酿不甜的原因可能是发酵的时候没密封好，可能是药酒放得太多，可能是发酵时环境温度太高或者太低，可能是酒酿时间太长，水质不好也会导致酒酿不甜。制作酒酿的方法：首先准备原料，也就是糯米和药酒。把圆糯米浸泡12-24...