酱爆八爪鱼的做法如下：材料：八爪鱼、姜、蒜、蚝油、料酒、豆瓣酱、糖、味精、香菜。1、锅内水烧开，下入八爪鱼，倒点料酒，大约30秒左右。2、水倒掉，锅内注油下蒜姜爆香，加入蚝油，豆瓣酱炒香。3、下入八爪鱼，烹...

1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块3.锅里加水，加姜片后大火烧开4.放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香6.放入...

放入抄水的八爪鱼段、青红辣椒片、水发木耳小花，加入米酒10克、耗油10克（可选择）、鸡精或鸡粉2克（可选择）。6、开走红，迅速翻勺，油爆10剩下，马上停战。把处理好的酱爆八爪鱼摆入浅盂，趁着热上菜享受。酱爆八爪...

做法1.准备材料2.八爪鱼洗净切成长段（留了一个完整的用来拍照）。3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。4.煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立即捞起。5.淋入凉水过冷河。6....

八带鱼，又称八爪鱼、章鱼、八蛸等，我们当地人都叫做八带蛸，常见的八带鱼有：短蛸、长蛸和真蛸等。酱爆八带鱼的做法步骤1、主料：八带鱼500克副料：葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒调料：蒜蓉辣酱、盐、生抽、糖、料酒2...

酱爆八爪鱼的做法1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块3.锅里加水，加姜片后大火烧开4.放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水5.重新起锅，倒油，放姜丝，...

做法步骤：1、八爪鱼清理干净，理顺。2、切成小段。3、这是切好的。4、姜清洗干净，去皮，切片。5、干净锅中，开大火，倒入小半锅清水，放入姜片。6、倒入料酒。7、放入洗净的葱。盖锅盖将水烧开。8、水开后，倒入...

〗做法〗将周伟八爪鱼自然解冻后，开袋导入盆中备用。2、锅内倒油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。3、倒入花椒粒、红干辣椒、大蒜炒香。4、把盆中的八爪鱼倒入锅内，翻炒均匀。5、加入适量的酱油和少量的糖，翻炒均匀。6、...

5.准备姜末和蒜粒，青椒切块备用。6.锅内加油，放入姜末和蒜粒炒香，放入辣椒和辣椒酱，翻炒至辣椒3成熟。7.放入八爪鱼加料酒，味极鲜爆炒半分钟，关火加入盐调味，加入白糖提鲜。7.一盘美味的酱爆八爪鱼就做好了。温馨...

起锅烧油依次放入切好的蒜和姜、蚝油和豆瓣酱炒出香味后，倒入煮好的八爪鱼，调入适量料酒翻炒均匀。最后加入盐、味精、小葱翻炒30秒左右，一份美味的酱爆八爪鱼就完成了。酱爆八爪鱼的制作方法准备食材：八爪鱼、姜、蒜...