很多南方人都特别喜欢吃，北方人看到这种吃法，都觉得很怪异。金陵盐水鸭。金陵盐水鸭是南京的一个招牌菜，并且这道菜所用到的鸭，都是处于南京本地所饲养的，并且在很久之前是供应皇宫食用的，经过后期的流传，逐渐出现在...

椰子饭又名椰子船，属于海南菜。椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳。浙江的传统特色名菜，萝卜丝肉丁加生粉，是节日改善生活或...

螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、青团这个大家应该都听说过，青团是用艾草的汁拌...

中国南方十大名菜之二：广州文昌鸡广州酒家。是粤厨传统名馔“金华玉树鸡”的姊妹菜。最开始的时候用的是甚有名气的海南省文昌县出产的鸡。据悉，当年广州酒家派出数位名厨前去当地考察，品尝后发现文昌鸡肥美肉厚，名不虚...

螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等。拓展：1、特...

引言：一方水土养一方人，中国的国土面积也非常大，南北方无论是语言还是饮食方面都有很大的不同，而各个地方也都有很多有名的特色小吃，那么南方有名的特色小吃都有哪些呢？一、柳州螺蛳粉李子柒是一个非常有名的网红，她...

青团是南方的一种特殊食品。它是由糯米和艾草汁制成的。它有一股淡淡的清香，对于口味重的北方人来说，这是不可以接受的。蚵仔煎是福建南部常见的地方菜。这道美味的菜肴也很受人们欢迎。它的质地很脆，馅料很滑。许多...

南方著名小吃：1、夫妻肺片：夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，后切片再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇于其上，此菜制作精细，...

1、清炖狮子头是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜－淮扬菜系，该菜品口感松软，肥而不腻，营养丰富，可红烧，清蒸，味道鲜香可口，口感松软，肥而不腻，非常美味。2、松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之...

第二个是广州文昌鸡。你可以在广州酒家品尝这道名菜。广州文昌鸡是粤厨的另一名菜“金华玉树鸡”的姊妹菜。一开始制作广州文昌鸡的原材料用的是非常有名气的海南省文昌县所生产的鸡。因为原材料来自于文昌县，而广州酒家...