淡奶油一般情况是不能代替的，但是特殊情况可以用牛奶或者是炼乳代替。单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。比如用炼乳或者牛奶，味道有一定的差别的。口感也很不一样。炼乳更细腻厚实，有一种巧克力酱的感觉。

6、准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。7、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。8、将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋...

淡奶油可以通过用全脂牛奶、糖粉或细砂糖、吉利丁片自制来代替。自制淡奶油的步骤分别是：第一步，冷水泡吉利丁片一片半，等到吉利丁片软化但仍保持片状之后，沥水将多余的水分去掉，置于小锅中隔水加热直至吉利丁片融化。将...

问题七：做奶油小方没有淡奶油可用什么代替一般通用三花淡奶代替，但是可能效果不会很好炼乳代替我没听说过三花淡奶，雀巢的超市有雀巢淡奶油和三花淡奶都有，一般都可以用三花淡蛋奶代替淡奶油，固体奶油我没有试过...

在制作甜品和面包的过程中，常见的可以用炼乳和黄油来代替淡奶油，做法如下：准备材料：面包粉200克、牛奶125克、酵母3克、盐3克、白糖20克、炼乳15克、黄油20克、夹层及表面用炼乳20克、夹层及表面用黄油20克、表面用杏仁...

1、吉利丁片隔水融化（首先吉利丁片要隔凉水泡软，然后极力攥干水分，最后放小锅理隔水融化）。2、将吉利丁片液倒入牛奶中。3、将白糖放入牛奶中，用打蛋器搅匀，放入冰箱冷藏。4、放入冰箱冷藏七十分钟左右拿出来搅打。

问题一：做蛋糕什么代替淡奶油可以用牛奶+炼乳代替。用牛奶+炼乳做蛋糕方法1、先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。2、蛋白，蛋黄分开。3、蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。4、再加入清水和溶化的黄油，拌匀...

可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(...

则没有替代。只能用猪油做桃酥之类中式点心。淡奶油如果是做奶油蛋糕之类，则无法代替，鸡蛋加糖打出来的东西也无法代替奶油蛋糕中的奶油。如果只是增加香味，例如蛋挞中的淡奶油，则可以用牛奶代替。

若是做土司，可以用等量的牛奶代替可以。千万不要一下子全倒入牛奶，最好留10g左右看面团情况再添加，若是觉得干可以继续添加牛奶，若是看着粘稠则不需要加，不过也可能是所使用的面粉吸水量不同引起的。二、淡奶油除了经常...