很多朋友都说自己灌肠蒸或煮比较好，其实自己灌肠蒸和煮，味道很好，但就个人而言，我建议直接煮，因为外观是一层香肠的外壳保护，所以把它放在水..中，直接煮里面味道也不漏，而且煮起来也很方便。往锅中加上适量的清水，...

猪肉灌肠晒完可直接保存，吃时要先蒸一蒸。刚灌好的香肠要先晾晾待外面的水分滴完，再放到通风处，稍稍干了时放在太阳下面晒，直到干且闻到香，就可以放在冰箱或干燥的位置；有条件的话也可以烟熏，也是熏到干且香时就...

香肠不管是蒸还是煮都是可以的。但是香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。肠的材料一般是猪...

灌肠蒸或煮都可以。灌肠是特色传统名菜之一，口感独特，国内各地皆有。灌肠煮的话不需要浸泡，温水下锅就可以。蒸的时候在肠衣上用牙签扎眼猪肉的蒸个20分钟就可以了。蒸灌肠的时候一定要用冷水下锅。这样才能让水分缓慢地...

蒸灌肠多长时间香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。捞起来切片。蒸的话，时间差不多。蒸灌肠多长时间最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样...

晴天时可以放在阳光下晒干，没阳光放在通风处风干，等干到一定程度（比如肉肠比较硬）的时候，包装好放入冰箱速冻，食用前拿出一节，洗干净再蒸熟，切成片就可食用啦。注意事项及方法：1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天...

刚灌好的肠要用热水把表面洗干净，不然不好晾干。肠的话煮和蒸都行，不过一般是偏咸就煮，偏淡就蒸。

自制香肠，一般都是生肉做的，只要把味道调好，灌进去凉干即可，吃的时候提前加工成熟的就可以了。不过，灌香肠，一般都是冬天，因为冬天天气寒冷香肠里的水分比较容易挥发，肉也不会发生现象。

先风干把干肠挂起来相互不挨着瘦成之前的一半吧一般3至4天就可以一周足够啦然后就可以蒸了吃啦放在阳台的晾衣架上就可以但要通风否则屋子里太热啦也不能直接冻上一定要注意通风...

可以。香肠灌完之后是可以直接吃的，但是一般不建议灌好就吃，因为这个时候香肠里面的调料粉比较多，且还没有将香肠腌制均匀，吃起来可能会感觉到一股苦味，让人难以下咽。一般香肠灌完之后，都是将其重干或者是继续腌制10-...