1、土豆脆脆的不一定是没熟，也可能是在炒制过程中将它炒的比较脆而已，因为一些人在吃土豆的时候会更喜欢爽脆的口感。2、要是想吃软糯一点的，我们可以在炒制土豆的时候在锅里加些水，然后盖上盖子焖一段时间再炒。

1、看颜色：若是土豆熟了，则会变得半透明，中间部位没有白色，反之则是没熟。2、软硬程度：用筷子等物品将土豆戳两个洞，若是能轻松戳进去，则代表熟了，反之则是没熟。3、尝：吃起来感觉味道不夹生则代表熟了，反之...

土豆吃起来脆脆的，不一定是没熟，也可能是土豆丝炒得比较脆。因为土豆丝讲究脆爽，在炒之前会在水中浸泡一段时间，将其中的淀粉含量减少。清炒时，能够在短时间内将土豆炒熟，还可保持脆感。若是不确定土豆熟没熟，可以...

土豆没炒熟不可以吃。主要原因如下：1、土豆因为富含淀粉必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。2、生土豆中含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的土豆时，常会引起恶心、呕吐...

土豆煮没煮熟，可以先看表面，表面裂开的就是熟了。除此之外，用手去捏，煮熟的土豆很软，没熟的土豆有硬芯！

土豆最常见的吃法就是炒来吃。但需要注意的是，土豆最好炒熟。因为土豆含有一种碱毒性物质，所以不能生吃或吃没有煮熟的土豆。再者，土豆皮以及长芽的土豆也是不能吃的。除了上述判断土豆生熟的方法之外，还可以通过直接...

而是经过粮食，一般脆的土豆是切成薄片或丝在水里泡一段时间，淀粉泡出来以后再炒就是脆脆的口感了。不过一般都是大火快炒，绵的就是切好了直接炒或炖，因为淀粉没有流失，所以炒熟后吃起来软软的，有的土豆虽然脆但是...

如题，我想知道:为什么番茄炒土豆片,土豆老是不软是不熟吗

土豆其实有好几种类型的，有的土豆吃起来就是脆脆的，有的土豆吃起来就是粉粉的，所以，土豆吃起来脆的只要炒的时间够了就是熟了的

但已经熟透。不存在不熟的情况。土豆又称马铃薯，土豆中含非常丰富的维生素及微量元素，对身体而言有很多益处，可以提高机体的免疫力。土豆的主要成分是淀粉，不容易被消化，可以增加身体的饱腹感。