烤羊腿腌制方法分为四步：1、一是羊腿洗净，先用竹签在肉上扎许多小孔，这很关键，很多商家卖烤羊腿都忽略掉这一步，这一步就是让腌料很快很容易的腌制透彻。2、二是加入蔬菜料和简单调料腌制。具体做法：以每只羊腿1千...

将佐料撒在羊腿上5.加入适量盐6.加入适量高度白酒，按摩一会儿，腌制4小时，期间再按摩数次以便更好的入味7.烤盘内铺上锡纸，将羊腿和调料放在上面8.用锡纸把羊腿包好9.放入200度预热好的烤箱内烤60分钟10.将...

第1步、将羊腿打花刀。第2步、取烧烤料，很食盐混合在一起。第3步、放生抽，放食用油，拌匀。第4步、羊腿均匀涂抹上调味料。第5步、烤盘铺锡纸，放上羊腿，腌制半小时即可。

3、将腌好的羊腿放入烤盘内，加胡萝卜块，芹菜段，葱头，再将腌羊腿的汤汁倒入烤盘，如汤汁少的话，可再加些清水没过羊腿。4、将装好烤盘的羊腿放入烤炉关住烤箱门，在烤羊腿的过程中要随时翻动，约烤4个小时左右见...

1、准备材料：羊腿3000克、圆葱50克、姜20克、土豆200克、胡萝卜200克、金针菇100克、香菇100克、香菜10克、一品鲜酱油2勺、蚝油2勺、糖2勺、料酒1勺、黑胡椒粉1匙、五香粉1匙。2、羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一...

烤羊腿的多种腌制方法孜然蒜香烤羊腿的腌制方法方法一：【用料】羊腿1只(2公斤)、土豆2个、地瓜2个、南瓜1/3个、西兰花1/2棵、胡萝卜1根、盐1大匙+1/2小匙、干蒜粒1大匙、孜然粒1大匙、蒜6瓣切片、迷迭香1/2...

〖做法〗羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀，要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍。2。将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起，均匀地擦抹在羊腿上，腌制20分钟。3。用面粉和鸡蛋拌一个面糊，将蛋糊均匀地抹在...

家庭版烤羊腿腌制的做法如下：原料：羊腿。辅料：小苏打、姜、蒜、干辣椒、洋葱、老抽、生抽、五香粉、黑胡椒粉、蚝油、米酒、盐。1、买回来的羊腿要泡水里加盐泡20分钟，泡去血水血腥味，再用小苏打搓洗一遍，清水冲洗...

步骤：1，羊腿肉要用这样肥瘦相间的，烤完吃着口感好，不柴。肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后切成小的滚刀块。2，切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉（菜谱给出分量的一部分）、生抽、植物油...

烤羊腿的腌制方法食材准备羊腿、盐、辣椒粉、茴香、花椒、大蒜泥、孜然、生姜。方法步骤1.把羊腿用刀剖开，放入调料腌制，可根据客人口味适当放入盐、辣椒、茴香和花椒等，切忌放孜然。2.调料要充分混合后抹入肉的表层，...