威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点，具有香酥松散，味道鲜甜，口感清爽的特点。

1、老干妈辣椒酱老干妈辣椒酱制作的原材料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。2、青岩玫瑰糖青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。青岩玫瑰糖问世已...

2、青岩豆腐青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料，与四川的味道不同，辣味少了点。3、丝娃娃丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。在贵...

麻辣折耳根系采用贵州传统美食折耳根（又名鱼腥草）为原料，经过传统手工工艺制作而成，不含防腐剂。一枝草药配上纯手工工艺，演变成一道麻辣香脆的小吃，可做零食、也可为配菜，不失为最普通却有最美好的味道！4、镇宁波波...

贵州有特色小吃，如波波糖、刺梨干、猕猴桃干、豆腐干、牛头牌牛肉干等。波波糖:波波糖，又名波波饼。味甘，易化，故又称“洛口酥”。是我奶奶给我孙子做的点心，当时在农村叫婆婆糖。主要特点是甜、脆、色黄。芝麻的...

1、地瓜每到地瓜成熟的季节，这句童谣便会提醒孩子们，该上山扒地瓜了。每天中午一个个山野娃子不顾头顶烈日高照，光着膀子，撅着屁股漫山遍野找地瓜。童谣里说的地瓜，是大小如指尖，生长于草坡石缝里的一种野果，野地瓜...

贵州有波波糖、刺梨干、猕猴桃干、豆腐干子、牛头牌牛肉干等特产零食。波波糖：波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆，色泽...

贵州的风味小吃主要有：花江狗肉：贵州花江狗肉的出名，多数北京的狗肉店都打出花江狗肉的牌子，花江位于离安顺5个小时车程的地方，途中要经过黄果树和险要的花江坡，是国道上的一个小镇，兴义羊肉粉：顺着到花江的国道，开...

吃的：波波糖（镇宁），玫瑰糖（贵阳），老干妈（辣椒），牛肉干，鸡辣子，遵义丝绸被面，威宁火腿,荞酥(苗族名点),遵义蛋糕,绥阳空心面，独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁；贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,...

一、麻辣的土豆片图片来源：大黔公社贵州特产麻辣土豆片，我们也称它为麻辣洋芋片。说到麻辣土豆片，这可是贵州有名的零食小吃。不仅味道美味，而且对于能吃辣的朋友来说真的是一大美食，这是必不可少零食。因为麻辣土豆...