在这里，有许多值得一试的美食，比如：豆腐脑、水煮肉片、毛氏红烧肉、瑞金腊肉等。此外，还有瑞金特有的小吃，如瑞金三鲜面、瑞金灌汤包、瑞金烧饼等。这些美食味道鲜美，营养丰富，是瑞金的饮食文化的重要组成部分。

1、瑞金肉丸瑞金肉丸是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，以槽头肉或腰板肉(均为猪肉，取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，营养丰富。2、瑞金鱼丸瑞金鱼...

瑞金荸荠、鱼香肉丸、瑞金肉丸、瑞金擂茶、瑞金米酒、瑞金芋子饺、红军焖鸭、瑞金牛肉汤、江西土纸。瑞金是响誉中外的红色故都、共和国摇篮、红军长征出发地。特殊的地理环境也孕育了许许多多的美食...

壬田豆腐不但美味可口，而且有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等到药用功效。黄鲇米果每年春节来临，瑞金人除了置办其他年货外，最忙最累的就算是打黄鲇米果了。瑞金人有栽种一种黑糯谷的`习惯，此谷壳长满黑色...

2.红烧肉红烧肉是中国传统美食之一，而在瑞金，红烧肉也有自己的独特做法。在瑞金，“红烧肉”不是用糖色来提色，而是加入了香茅、沙姜、草果等香料，煮熟之后肉质鲜嫩，口感极佳。这道菜也是瑞金请客的经典之一。3.酸菜...

4、瑞金美食也有很多，如瑞金鱼丸、瑞金豆腐干等等，在随便每一个地方都能吃到的瑞金双清路有一牛杂店,十分美味,份量够。还有炒油渣、炒庆（月庆）片，味道不错。玩的都是红色老区的遗迹啦，沙坪坝、苏维埃工农民主...

本人是地地道道的瑞金人，深深的爱着我美丽的故乡---瑞金。瑞金的小吃可多了，饭包肉丸、红薯叶米果、壬田豆干、牛肉汤、酒糟鱼、酸菜包、烧鱼子还有酸萝卜，酸黄瓜，半丸子，红薯干，酸豆腐，皇年米果，（只有过年才吃...

瑞金人历来爱喝米酒。秋收后的米酒，一般在重阳启封。瑞金人把做酒的器皿，称作酒盎，盎口小肚大且高。吃到底时，非伸长胳脯去舀。于是讥讽贪杯者嫌肩膀生宽了。酒酿得了，每每用葫芦瓢，先从酒窝里掏出几瓶最甜的，留待...

瑞金市:瑞金牛肉汤赣州,江西省省辖市,简称“虔”,别称“虔城”,也称“赣南”,位于江西省南部,是江西省的南大门,是江西省面积最大,也是人口最多的地级市。有幸去过几次,下面就我印象中的赣州的地方美食给大家细数一下。1、黄元...

在瑞金牛肉汤的店里，桌子上都会摆上葱花、芹菜末、姜块、辣椒、酱油等佐料。因为新鲜出炉的牛肉汤是不放任何佐料的，顾客根据个人口味喜好自行调配味道。瑞金牛肉汤的营养价值极高，是最适合大众调理肠胃的美食。二，南昌瓦罐...