老式麻糖制作方法
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家庭自制麻糖的做法

步骤:1.先把花生和芝麻炒熟,花生要去皮2.锅里倒入少许油。3.小火放入白砂糖炒化4.砂糖颜色炒成这样就可以放入花生了5.放入花生翻炒,尽量让每个花生都裹上糖汁6.再放进炒好的芝麻7.炒好之后放到案...

麻糖的做法

做法一材料黑芝麻270克,麦芽糖80克,白糖40克,水20克。做法1.黑芝麻烤熟,100度预热2.白糖加水小火煮,然后再倒入麦芽糖,煮至锅铲滴落成大片状,关火,然后倒入黑芝麻,搅拌均匀,模具中抹油。3.倒入黑芝麻...

麻糖的家常做法

麻糖的家常做法1材料准备:芝麻500克,糯米250克,绵白糖250克,饴糖250克,桂花25克,香精少许。制作步骤流程:白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品。1、将芝麻淘...

麻糖的制作方法

1.将芝麻淘洗干净,在炒锅中炒干水分,炒熟,搓皮,成熟芝麻仁。2.将糯米淘洗干净,在炒锅中炒至爆花成糯米花。麻糖3.熬糖:白砂糖、适量水、饴糖熬制,温度到140—150℃时倒在台上冷却。4.拌麻:芝麻置于锅中...

孝感麻糖是怎么做的??

制作麻糖需要的原料有大麦、糯米、白糖。先将大麦洗净、发芽,待芽长出后,用大锅烧水放入糯米、适量白糖,水开后将大麦芽切块也放入锅中,煮一段时间后你会发现煮熟的糯米被完全掏空,成了一个非常薄的塑料样米壳,此时可...

麻糖怎么配制

麻糖的制作方法原料配方,1.白砂糖:纯净洁白,含量99.5%以上。2.糯米:不霉变,无杂质。3.芝麻:颗粒饱满,皮薄,要求新鲜,无杂质,以当年收获的芝麻为最好。4.大麦:采用种皮薄,皮色浅,富有光泽,麦粒整齐的四...

麻糖是什么原料做的?

麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料,精制而成,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。制作流程:饴糖→白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品。麻糖是...

麻糖如何制作?

制作方法:1.面团调制:先将白砂糖加水溶化,然后加入面粉和成较硬的面团,再多次沾水,反复搅拌成筋性好、软硬适度的面团。把面团分成500克左右的块,用熟面粉培埋饧发1小时左右。2.压片:先将饧好的面团擀成直径约0....

朔州的麻糖是怎么做成的

1、将珊瑚糖和水放入锅中。2、接着大火烧开。3、接着加入白芝麻,搅拌均匀。4、把搅拌好的芝麻倒入油纸中用擀面杖擀平。5、切块,完成。注意事项:放入白芝麻炒时需要用小火,用大火防止把芝麻炒糊,影响口感。

麻糖是什么

营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。中文名麻糖英文名sesamecandy主要食材糯米,芝麻,白糖分类甜品口味甜而不腻快速导航产品特点制作方法制作标准产业发展特产...