1.主料准备：①羊肉：选用500克去筋膜的羊肉切成小块②萝卜：选用500克新鲜的红皮萝卜，去皮、洗净，切成块状备用③姜蒜：适量，切末④料酒：适量⑤盐：适量⑥葱花：适量2.炖制羊肉：①羊肉放入炖盅中，加入姜蒜...

1、首先将羊肉洗净，切片。2、然后将羊肉放入锅中焯水：羊肉腥味重，焯水能去掉部分腥味和血水。3、再将生姜切小块。4、上锅、大火煮开，小火慢慢炖30分钟。5、现在调味碟，碗中依次放入指天椒、蒜蓉、葱末、生抽、米醋...

大料适量，桂皮适量，调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，步骤2萝卜洗净，切大块，

步骤：1、羊腿肉准备好。2、清洗干净后，切成2公分见方的小块。3、入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水。4、浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中。5、全部的羊肉...

羊肉萝卜汤食材：羊肉二斤，青萝卜一个，干辣椒、花椒、蒜、香菜适量；做法：1.羊肉冷水下锅，加入料酒、生姜、葱段煮开焯水；2.焯水后的羊肉清洗干净，重新放入锅中，加入葱姜、花椒、干辣椒大火煮开，转中小火继续炖1...

羊肉萝卜汤做法一，材料"羊肉500g","白萝卜半条","姜6片","米酒少许","盐适量","水覆盖食材",做法1:将羊肉、白萝卜切成差不多的大小。2:大块好吃。3:烧一锅滚水川烫一下羊肉，约煮3分钟，川烫...

萝卜羊肉汤的做法如下：工具／原料：羊肉350克、白萝卜半个、葱1根、生姜5片、香菜1根、料酒10毫升、盐8克、鸡粉3克。1、羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉、...

步骤：1、买新鲜的羊排一大块，让店家斩断，拿回家清洗干净，冷水上锅，加料酒，白萝卜，大葱，生姜一起焯水。2、煮3-5分钟的时间，煮出浮沫，如图所示，把羊肉捞出清洗干净，控干水分。3、把羊肉放进砂锅中，加一大锅...

羊肉炖萝卜正宗的做法准备工作主材:羊排1斤,羊肉0.5斤(因为有羊骨,汤色好看,骨胶原多)辅材:白萝卜1根、生姜5片、料酒1勺、香菜2根香料:酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、葱姜蒜、花椒大料、陈皮和盐制作方法1羊肉泡水排酸10...

羊肉萝卜汤：用料：羊髀肉、白萝卜各500克，荷兰豆150克，草果10克，生姜4片，盐少许。做法：(1)选取新鲜黑草羊髀肉，斩件，放入开水中滚5分钟左右，捞起，用清水洗干净，沥干水。（2）白萝卜去皮，用清水洗干净，切厚...