做法：1)牛肉先横着纹理切成片，再改刀切成丝。放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉搅拌均匀后，放在一旁腌制；2)将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将尾部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；3)锅烧热倒入油，待油7成热时...

蒜苔炒牛肉的做法1、将牛肉切丝或切片，放少许淀粉，酱油、姜、油，搅拌均匀，腌5min。2、将蒜苔洗净，切成五公分长，备用。3、等油热后，放入大蒜炒香，再倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉炒熟后，盛盘备用。4、锅内...

3、锅烧热倒入油，待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用；4、锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苗煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟，调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀（约30秒钟左右），将肉丝倒回锅中，撒入...

1、蒜台洗净切段，菜花洗干净掰成小块儿。2、牛肉切薄片用少许酱油，姜片，料酒，淀粉抓匀备用。3、炒锅放油，油开后下入牛肉炒至变色。4、加入蒜台和菜花（菜花用开水焯一下马上过凉水沥干）。5、加入适量盐，花椒面和...

牛肉炒蒜苔的做法1.牛里脊先切成薄片，再切成细丝，切片时横断牛肉纹理；先加入1大勺清水，抓匀请点击输入图片描述2.再加入老抽、料酒和干淀粉，抓匀；最后加入约1大勺生油请点击输入图片描述3.抓匀，放在一边儿腌着...

蒜苔炒牛肉的做法步骤1牛肉切丝，放入淀粉、酱油、姜。2拌匀后，腌5分钟即可。3腌肉的同时，切好蒜苔。4架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉丝翻炒。5牛肉炒熟后，盛出备用。6锅内剩少许油，放入蒜苔翻炒。...

生抽适量淀粉适量油适量盐适量料酒适量小米辣椒适量蒜苔炒牛肉的做法牛肉切成薄的小段蒜苔炒牛肉的做法步骤1加少量淀粉、料酒、生抽、还可以加些黑胡椒抓匀。淀粉真的是少量哦。这里为了炒出的牛肉更滑嫩。蒜苔...

蒜苔炒牛肉的做法步骤1.牛肉切丝，加入料酒，生粉，蛋清，植物油，搅拌均匀。（加蛋清和油可以让牛肉更加鲜嫩）2.倒油3.加入肉翻炒，再加调料和蒜苔快速翻炒4.继续翻炒5.起锅时加点香菜，味道更香。小贴士...

牛肉炒蒜苔的做法1.牛里脊先切成薄片，再切成细丝，切片时横断牛肉纹理；先加入1大勺清水，抓匀2.再加入老抽、料酒和干淀粉，抓匀；最后加入约1大勺生油3.抓匀，放在一边儿腌着；干红辣椒剪成丝，去籽4.蒜苔去花苞...

蒜苔炒牛肉的做法：用料：蒜苔220g、牛肉200g、料酒3g、鸡粉3g、盐半勺、酱油1勺、鸡精半勺、干红辣椒3个、生姜1片、食用油适量。步骤：1、牛肉洗干净，切成条状。2、加入3g料酒，3g鸡粉，10g食用油，搅拌均匀腌制15-20...