1、第一种冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）：2、锅中倒水，加热，加料酒，放入猪蹄，拂沫，期间不时翻动；3、水沸腾后捞出，放入冷水中洗去血污。4、沸水焯水法（适合血污较少、较为...

1、用铝盆解冻：先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻...

冰箱冻肉快速解冻方法有：撒盐解冻、微波炉解冻、食醋解冻、铝盆解冻等。1、撒盐解冻在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时即可解冻肉块。其实这跟撒盐化雪同理。2、微波炉解冻冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来...

盐水解冻法。盐水解冻法想必大家都听说过，就是在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，这样的方法比直接将肉块浸泡在水中要快，而且对肉质不会造成太大影响。其实这个就是利用盐水结冰温度比水低的原理...

可以采用以下几种方法进行快速解冻。1.流水解冻法冻结的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则...

【冰箱解冻】如果没有的话，可以选择冰箱低温解冻，将肉提前半天从冷冻室取出，放冰箱冷藏室里自然解冻，还可以把肉切成扁平块后冷冻，如果是肉馅，建议放在保鲜袋里进行解冻。【盐水解冻】如果是水解冻，如果在水中撒一些盐就...

冰箱里的冻肉要快速解冻主要有以下几个办法。1、静水解冻先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在冷水中，如果肉漂浮起来，就用盘子等重物压在上面，保证肉全部浸入水中，大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻。2、流水解冻...

快速解冻肉的方法：1、把冷冻肉用微波炉高温解冻，非常快速。2、也可以用烤箱解冻，现在烤箱都有解冻这个选项。3、或者把肉放在碗里面，将热水倒入碗中，比一般的自然解冻快很多。4、若想更快地对肉进行解冻，可使用冷水...

冰箱里的冻肉快速解冻的方法如下：1、冷水浸泡法：可以把猪肉从冰箱里拿出来，放进盆里，加入淹没猪肉的冷水，长时间浸泡即可。这是比较自然的解冻办法，缺点是所需时间比较长。2、白醋食盐浸泡法：把肉放进清水里，再放入...

除此外，用醋也可以，我们可以用叉子蘸取少量食醋，然后插进肉里，也会有很好的解冻效果。二、冷藏室解冻最理想这是最安全最卫生的方法，尽量缩短解冻时间，保证内外解冻速度一致。提前半天把肉从冷冻室里拿出来，用保鲜盒...