主料：胡萝卜2根；茄子1根；土豆1个；洋葱半个；牛片200克；咖喱粉15克。1、菜洗净后胡萝卜去皮，如下图所示。2、胡萝卜、土豆放清水里煮软（土豆为避免煮烂先保留外皮），如下图所示。3、茄子放入煮沸的...

咖喱酱配方如下：1、咖喱酱的制作材料：主料：牛油500克，千葱茸200克，蒜茸200克，鲜姜茸200克，鲜红辣椒茸200克，洋葱茸500克，咖喱粉2瓶，咖喱油1瓶，丁香粉25克，八角粉（大茴香粉）25克，陈皮米25克，桂皮粉25克...

1.masala即咖喱粉，一种调味品，用各种香料按自己的口味调制而成。使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味；2.咖喱酱是...

1、将红葱头去皮切丁，辣椒切块;2、其余的材料处理干净，将孜然放入锅中炒香;3、将所有的材料放入搅拌机中，加入适量的青柠汁;4、再加入橄榄油搅打成泥状即可。混合咖喱酱的做法食材准备胡萝卜1根，土豆少许，洋葱1个...

咖喱粉以黄姜粉为主，并加上白胡椒、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉后配制而成，色泽姜黄，味辣而香。由于咖喱粉略带苦味，故加工成酱时必须用较多的洋葱、蒜茸等料头...

3.混合后再放入印度咖哩粉。4.洒上俄力冈、郁金香粉增添香味。5.加入面粉调合均匀，以中小火拌炒2分钟。6.倒入红酒、牛高汤、艾登乳酪，转小火再加入黑胡椒、糖、盐调味煮5分钟即可。自制咖喱酱的做法需要有充足的提前...

熬制方法：1、热锅以小火，用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1~2分钟制出香味。2、加入花生酱，沙茶酱，小茴香粉，印度咖喱粉，黑胡椒粉，糖、酱油调好口味小火拌炒，约1~2分钟至香味出来时加水，煮至开后再煮两分钟，...

咖哩酱材料奶油30公克，洋葱碎50公克，蒜头碎1瓣，西芹碎50公克，高汤800cc，盐适量，面煳：1颗，苹果1颗，白酱2大匙，高汤200cc，印度咖哩粉20公克，郁金香粉5公克，匈牙利红椒粉5公克，豆蔻粉5公克，胡荽粉5公克，...

1、高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉或咖喱酱，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。2、在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮（中小火煮十五分钟以上）。料酒...

艾登乳酪80g，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量咖哩酱的做法1.热锅后以中小火用奶油炒香洋葱碎、蒜头碎、西洋芹、红萝卜碎、月桂叶与马铃薯丁。2.加入辣椒粉、匈牙利红椒粉。3.混合后再放入印度咖哩粉。4.洒上俄力冈、...