如题，我想知道:油炸蚕豆怎么做

油炸蚕豆的详细做法1，首先，我们把买回来的蚕豆放在清水内，冲洗干净，蚕豆放在一边沥水，一定要将蚕豆风干2，这个时候，就要开火将食用油倒入锅中，食用油一定要淹没住蚕豆，油温烧高后，把蚕豆放入锅中，用大火炸至。蚕豆...

1、准备好干蚕豆一袋。2、锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒，两片香叶，烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水。3、经过一个晚上的浸泡，蚕豆变大的好多。...

油炸蚕豆怎么做酥共有4步，以下是油炸蚕豆怎么做酥的具体操作步骤：操作/步骤1蚕豆洗净泡好剪开将蚕豆洗干净，用水泡两天。中间要换几次水。然后用剪子从中间剪开，将水沥干。2锅内加油炸蚕豆锅内加小半锅油烧...

油炸老蚕豆的制作方法：主料：蚕豆辅料：食盐2茶匙、八角2粒、花椒1把、香叶2片、植物油200毫升；1、准备好干蚕豆；2、锅里加入足量的清水，放入两粒八角、一小把花椒粒，两片香叶，烧开之后，关火，把调料水倒入放干...

1.在焯水的过程中，可以加入少量食盐和适量的碱水，以使蚕豆味道更显香浓。2.炸蚕豆的油温不宜过高，过高会导致蚕豆炸焦或者太硬。同时油温太低也不利于炸出外酥内软的口感。3.在盐的数量上，可以适当增减，以充分...

油炸蚕豆的正宗做法如下：材料准备：新鲜绿蚕豆150克、植物油500克、食盐3克、花椒20粒、干辣椒2个等等。1、将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕豆也泡入水中。2、待豆子泡涨，泡软。3、把蚕豆的黑嘴去掉。4、再...

1、干蚕豆冲洗干净，用清水浸泡24小时以上。2、完全泡透的蚕豆沥干水分。3、用小刀在每个蚕豆上割一个小口。4、炒锅上火放油烧热，下入蚕豆，中小火浸炸。5、待炸至酥脆，用漏勺捞出有哗哗声响即可。6、捞至滤网控干...

1、油炸蚕豆要先将蚕豆放入水中浸泡一天并将它剪开，然后另准备一盆加了食盐的清水用它再次浸泡蚕豆一两个小时。随后将泡好的蚕豆放入开水中熬煮，再将它捞出来沥干并放入油锅中炸即可。2、我们如果想要炸出口感酥脆的蚕豆瓣...

2油炸蚕豆怎么做好吃用料：蚕豆300g食盐2茶匙八角3粒花椒2g桂皮3g调和油100g草果2个香叶8片沙姜2g做法1.蚕豆放入大点的盆中淘洗干净。2.将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。3.重新注入清水，放入...