【蒜香鸡排】1.鸡胸肉两块，洗净后，片成比较大的薄片，片好后放在一个盆里，加入食盐，胡椒粉，料酒。一段大葱白，拍扁后，从中间划开，斜刀切成三厘米左右的段，一块生姜，拍扁后，切成姜片，一把香菜，用手揉一...

鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。请点击输入图片描述7再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。请点击输入图片描述8煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两...

鸡排跟鸡柳有区别,只是定义上不同，它们制作原料都是鸡胸肉的。鸡排是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的...

如题，我想知道:水煎鸡排的做法窍门

香煎鸡排的做法1.鸡胸肉横着用刀平切下一块肉，这样做就会得到一块比较薄的鸡肉。请点击输入图片描述2.用刀背将鸡肉正反面轻轻拍松。请点击输入图片描述3.将鸡肉铺满香蒜炸粉，腌制10分钟入味。请点击输入图片描述4...

做法步骤：第1步、准备好一块鸡胸肉，清洗干净，擦干水分第2步、去除筋膜，从中间片开第3步、用刀背拍打鸡肉松散，这一步更容易入味第4步、葱和姜切小粒第5步、加一点点水和料酒，用料理机打成泥，得到葱姜汁...

1、鸡胸肉在半解冻状态切成大片，完全解冻后用盐、黑胡椒碎和百里香叶腌制十分钟2、用肉锤把鸡肉片砸松砸成薄片，不用太用力鸡肉容易被砸散，午餐肉和马苏里拉奶酪切成片3、用鸡肉把芝士和火腿包好不要像图片上那样有漏...

珍珠鸡排做法简单，先把鸡脯肉筋膜剔净，并且切成厚的片，注意这个厘米是有一定的规定的，一般厚0.3厘米、长6厘米、宽3厘米就行，切好以后用刀背将鸡片轻轻拍松，在把花叶生菜洗净消毒，在把西红柿洗净消毒，然后准备一...

1、将鸡腿肉1块打花刀，倒入碗中。2、加入新尔良腌料8g，抓匀。3、加入食用油2ml，抓匀。4、准备淀粉50g，将淀粉均匀裹满鸡腿。5、起锅烧油，倒入食用油50ml，放入鸡腿，炸至两面金黄。6、淋上适量辣椒酱，开动，...

黄金鸡排的做法步骤1食材准备。步骤2鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的1.5倍大。步骤3将调味品倒在处理好的鸡胸肉上，码匀入味2小时以上~或者提前一晚腌制亦可。步骤4鸡蛋打散，将腌制好...