1、炒八爪鱼。主料：八爪鱼250克。辅料：韭菜100克。调料：黄酒3克、盐3克、大葱2克、姜2克、味精1克、猪油（炼制）50克、香油5克。做法：将鱼肚上的小口翻开，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子挤去；八带鱼（章...

（6）把章鱼放入煮滚卤水中，煮五分钟，浸焗十分钟，取出放在粉丝上面，淋数滴麻油，伴以甘笋片供食。2、姜葱章鱼的做法（1）材料：鲜章鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。（2）将章鱼鱼去墨囊洗净切块，用盐腌...

1、准备用料：章鱼须2斤、葱姜白酒（去腥）适量、盐适量、蒜蓉适量、花椒粒20余粒、葱段少许、辣椒面3勺、孜然粉少许、植物油100克。2、章鱼须切成5cm的段，反复充分洗净，最好用吸水毛巾吸干水分，待用。3、大量的蒜片...

1、食材：章鱼适量、韭菜适量、盐适量、油适量、生抽适量、姜适量、香油适量。2、八爪鱼放水中搓洗干净，洗掉八爪鱼表面的粘液，和吸盘。3、剪开头部，去除内脏和脏东西。4、撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。5、...

1、八爪鱼可以换成鱿鱼，或者墨鱼仔。处理方法基本相同，去内脏、嘴和眼睛。如果足够新鲜，可以不撕去外面的皮。2、焯烫的时候不要太长。3、豆豉辣酱可以换成郫县豆瓣或蒜蓉辣酱，如果不喜欢吃辣，可以换成甜面酱。4、八爪...

做法1、将八爪鱼清理干净，底下有个黑色的硬刺(好像是牙)把它挤出来，拉掉表皮，加一些料酒和醋，焯水备用。2、然后再把包心菜和洋葱清洗干净，再切成小丁。3、焯水之后的八爪鱼也切丁备用，如果你用大章鱼或者鱿鱼也...

如题，我想知道:八爪鱼怎么做好吃?

大章鱼做法一，日式醋章鱼材料"章鱼150g","小黄瓜1/2根","白醋2tbsp","薄盐酱油1/2tbsp","味霖1tbp","糖适量","盐适量","绿芥末适量",做法1:章鱼以盐巴搓揉全身洗净去掉黏液，头部划开清除内脏...

做法1把已去内脏的大章鱼洗净。2柠檬取汁，剩下的柠檬皮留着备用。汤锅加水，加入盐、柠檬皮、月桂叶、白酒，放入大章鱼后开火，大火煮10分钟，即可取出大章鱼。3大章鱼冷却后，章鱼脚斜切成长片。4红甜椒洗净切条...

大八爪鱼处理先放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。把章鱼的黑色的“外衣”...