1、韭菜切成韭菜末，然后撒上盐，静置大概10~20分钟左右，韭菜的水分就会流出来；2、猪肉剁成沫，虾干剁成沫，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、鱼露、麻油、十三香、葱花搅拌均匀备用；3、将韭菜的水分抓干之后和肉沫拌在...

如题，我想知道:高分求锅贴(煎饺子)的做法。特别是和面的过程要详细的。

1、打开电火锅，调1档，锅里放少许油2、放入饺子（饺子可以是现包的，也可以是冷冻的）3、依然是1档，把饺子底部煎至微黄4、加一碗水，水位在饺子一半的位置5、盖上盖子煮至水收干6、最后再淋一点点油，把底...

个人喜欢蛋液多煎会更香！用料饺子皮1斤肉沫400克虾干小葱1根冬菇木耳十三香盐、糖、鸡精、生抽、老抽、鱼露、麻油懒人生煎饺子的做法韭菜猪肉馅：1、韭菜切成韭菜末，然后撒上盐，静置大概10...

如题，我想知道:怎样做煎水饺

第五步直到做煎饺的情况下，用个不粘的炒菜锅，提议是坡跟的炒菜锅，这种大锅做水煎包、煎饺比较适合，更不非常容易糊底。制做逐渐，底锅先刷过一层植物油。从冷藏室取出的饺子，不用解冻，立即放入炒菜锅，饺子中间维持...

1、煎饺子不需要蒸熟，可以直接生煎。饺子如果煮熟再煎，容易粘锅糊底，影响口感。生煎的饺子比煮熟的饺子味道更浓郁，且口感和色泽比煮熟之后再煎的饺子更好。2、生煎饺子时，在锅里先放少许油，饺子逐一排列整齐后，倒入...

1、速冻饺子不需解冻。2、水沸直接倒入沸水中煮3分钟，保持水一直沸的状态煮3分钟差不多已经全熟。3、把煮饺子的水全部倒掉，留下饺子在锅中，加入植物油。4、小火煎至金黄，只需要煎一面金黄即可。5、出锅。

1.先调一小碗面粉水（一汤匙面粉兑一小碗水，加点盐搅拌均匀）2.不粘锅倒入油，不用太多3.放入饺子排好，如果是冷冻的饺子，不用解冻，直接放入锅里，开火倒入面粉水，盖上锅盖4.转开中小火煎至差不多收汁的...

1、饺子皮要比较薄，这样煎的时候容易熟。2、煎的时间长短有点不好把握，所以最简单的办法就是自己品尝一下，主要是皮儿，因为馅很容易熟。3、如果是煮饺子，用凉水和面比较好，这样做出来的水饺更筋道好吃。二、日式煎...