一:馅饼面和面,需500克中筋面粉和180毫升开水、100毫升凉水,食用油适量。二:将开水倒入面粉,快速搅拌成面絮状,再加入凉水继续搅拌至无干粉,揉匀后盖湿布放置醒20-30分钟。三:醒好的面团取出揉匀,直至表面光滑,可制作各种美味馅饼。

1、将面粉舀到和面盆里。2、取一小碗，接半碗凉水，再加点开水，兑成约30度的温水。3、左手拿水碗，右手拿一双筷子，边给盆里的面粉上倒水边搅拌，面粉会逐渐出现面疙瘩。4、继续把水倒入有干面粉的地方，不断的搅拌...

1、将面粉倒入盆子内，加入3克盐混合均匀后，再倒入220克的温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌到看不见干粉即可。无需下手揉2、面粉搅拌好后，再倒入20克玉米油，封住面团，面团的每一面最好都要淋到油，然后盖上保鲜膜，...

如题，我想知道:我想做馅饼,怎么和面,既松软又好吃

步骤1面粉加入常温水搅拌均匀。步骤2不要用手和面，不然会黏到你怀疑人生。用筷子搅拌就可以，开始很难搅到很光滑。步骤3保鲜膜盖好醒至十分钟后，再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀，面团变得细腻了很多。步骤4...

准备新鲜羊肉700克，自己剁成馅料。再取一个洋葱切成碎末，放入馅中，再加适量的姜末、花椒粉，盐、鸡精，生抽蚝油，最后放入一点点糖提一点鲜。第三步：收拢制作馅饼饼坯。家传的案板上加少许干面粉，把发好的面糊倒在...

1、面粉和凉水准备好：面粉用高筋面粉或者中筋面粉都可以，如果用中筋面粉，揉面时可加一小勺盐以增加面团的筋度；不要用热水，热水会降低面粉的筋性。2、面粉的吸水率不同，所以水量也不相同；一般来讲，水量是面粉量...

步骤——1、将适量面粉放入面盆或者大碗里；2、慢慢的加水，过程中用筷子不断搅拌，直至没有干面为止，此时水和面的比例刚刚好；3、继续用筷子搅拌一会儿，使之形成一个整块面团，光滑细腻为止，用一根筷子可将其整体挑起；4...

方法/步骤：1、面粉同白砂糖混合均匀；倒入温开水，一边倒入温开水，一边用筷子划圈搅拌；2、当所有面粉抱团后，能用筷子叉起，面团表面没有大缝隙，就不用加水了；3、将面粉放入盆里，盖上盖子，松弛20分钟；4、20分钟...

步骤一：称好所需面粉量。步骤二：面粉中加入一勺盐。步骤三：面粉中慢慢加入温水130克温水，搅拌均匀。步骤四：揉成光滑的面团，盖好，发酵三十分钟。步骤五：猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。...