正宗凉拌糖醋藕片的做法如下：1.藕洗净，刮去外皮2.藕切片，把藕片放到锅里焯水3.炒过水的藕片放到凉水里冷却一下，捞出备用4.控过水的藕片加糖，醋，少量盐调味拌匀即可莲藕的营养价值和药用价值都相当高，可以生吃...

藕、大蒜，小葱，芝麻油，鸡精，酱油，醋，辣椒。做法步骤1、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。2、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。3、将大蒜切成碎末，小葱...

再把咱们准备好的大蒜去掉外皮清洗一下，然后切成片，切完之后放到一旁备用。4、做这道糖醋藕片需要用到的材料就这么一点，将它们全部处理好之后咱们就可以开始烹饪了。先起锅然后倒入少量的食用油，将油烧热，然后加入三勺...

1、食材：藕适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、香菜适量。2、莲藕去皮切薄片，浸入清水中。3、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。4、捞出藕片...

香油适量凉拌糖醋藕的做法莲藕洗净切片，然后放进开水里，待水开后煮一分钟藕片煮好后放在冷水里拔凉，最后用凉白开过一遍，一定要过透，这样口感更脆的。在藕片上撒糖，浇点香油与白醋，拌匀之后装盘开吃。

主料：莲藕1根。辅料：香油1勺、低盐酱油1勺、醋1勺、白糖1勺。步骤：1、莲藕去皮切薄片。2、过水焯熟捞出，泡凉水。3、加入一勺醋。4、一勺低盐酱油。5、一勺白糖。6、最后放入一勺香油。7、拌匀入味，撒点香葱...

制作步骤1、藕洗净，切片，热水焯一下。2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。注意事项1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易...

1.藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右如果藕比较嫩，表皮完好，则擦洗干净即可，不用去皮。跟卤藕一样，保留皮口感更丰富2.捞起，稍凉后切薄片3.先煮再切片，这样会保留藕的粘性，口感...

一、食材：藕、香菜、油、糖、醋、盐、生抽、香油。二、做法：1、将藕洗净去皮，切成薄片；2、锅内加清水烧开，将藕片下水焯3到5秒钟，捞出放在凉水里，冷却一段时间，捞出沥干水分；3、将香菜洗净后切成小段，撒在...

用料藕1节胡萝卜1根料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺香油适量凉拌莲藕（糖醋）的做法莲藕去皮切块，胡萝卜切块。莲藕胡萝卜焯水后捞出，过凉水。料酒生抽白糖陈醋按照1：2：3：4的比例加入碗中。起锅，...