1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入...

方法/步骤鸡大腿去骨后切成小丁，加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，腌制一下请点击输入图片描述锅中烧热倒入食用油，然后放入生姜辣椒进行炒制。请点击输入图片描述将腌制好的鸡丁放入锅中进行翻炒。请点击输入图...

方法／步骤：1、鸡脯肉切成小丁放入耗油，料酒，生粉用手抓匀腌制10分钟。2、锅中烧开水，将玉米粒，胡萝卜丁，青豆倒入炒一下熟一部分捞出备用。3、锅中水倒掉倒入油，放入生姜，葱爆炒一下后放入鸡丁翻炒至变成白肉。

如题，我想知道:鸡丁怎么做好吃

鸡丁怎么做好吃又简单一、材料鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。二、做法1、鸡胸肉洗净。2、用料理机打成肉泥。3、鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅...

4、继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。5、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻...

1、首先用刀将准备好的鸡腿肉切成丁。2、鸡丁与豌豆淀粉、酱油、料酒放一起，用手抓匀，放置半小时。3、用刀把大蒜，老姜，大葱切好。4、干辣椒剪段。5、碗中放入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油，用勺子拌匀。...

1、黄瓜去皮，切成丁，香菇切成丁，鸡肉切成丁。备姜末，葱段，干辣椒，大蒜等。2、鸡肉丁中放入葱姜汁，抓上浆，放白糖少许，放蚝油少许，盐适量，抓入味，放红薯粉锁住水分，最后放点香油。腌20分钟左右。黄瓜放少许盐腌...

二、爆炒鸡丁的做法：1、将鸡腿肉斩成小块，装盘备用。2、将姜蒜切碎、大葱切碎、青辣椒切圈、小米椒切圈，装盘备用。3、锅洗净，放半锅清水，倒入鸡肉，加入料酒，大火烧开，煮至鸡肉变色后捞出，沥干水分。4、再把...

1、将鸡肉切丁，加入姜粉，酱油，香油搅拌均匀，腌制半小时入味。2、鸡蛋打散备用，蒜头去皮洗净剁碎。3、锅中倒入少许油，待冒烟后，倒入鸡蛋翻炒至出锅备用。4、锅内倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。5、倒入腌制好的鸡丁翻...