一、首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次水），如下图所示。二、碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟；三、接着使用用小碗依次放入白酒和黄酒，比...

做法，1：买回的虾，剪掉虾须，虾炝，如果虾比较大的话则要去掉虾线，如果比较小，就不需要了，处理好以后，将大虾放在盆内，加入白酒，盐，上面再盖上一个盆子，来来回回摇晃几分钟，然后放在一边，静置20分钟。2：腌...

1、准备材料：草虾300公克，葱2根，姜20公克，当归5公克，陈年绍兴酒250cc，米酒50cc，盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1/6茶匙。2、用剪刀剪去草虾的尖刺后，洗净备用；把葱切段、姜切片，备用。3、另烧一锅水，待...

1、先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。2、准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。3、将生抽、醋、麻油、葱白、姜末、小米辣调成汁，最后再加...

醉虾的做法步骤如下：1、准备好适量的虾，洗干净备用。2、准备好葱姜蒜和辣椒。3、将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。4、加入生抽、糖、盐，白酒少许。5、加入料酒，搅拌一下就可以浇到虾上面去了，...

生呛醉虾的做法：用料：活海虾1斤、蒜10瓣、青辣椒3个、红辣椒3个、香菜5根、泸州老窖头曲浓香酒半碗、盐5克、糖2勺、醋2勺、酱油2勺、蚝油1勺、凉白开半碗。步骤：1、准备食材，海虾洗净，蒜剥好切片，辣椒切段，...

1、主料：河虾3两、白酒适量。2、调料：食盐5、克姜1块、蒜1头。3、准备的材料：3两河虾，生姜和大蒜，当然还有白酒，适量的盐。4、将河虾冲洗一下，将生姜和大蒜切成末。5、把盐、生姜和大蒜末放到碗中，倒入适量的...

4、等到大碗里虾跳动的声音停止了，基本就差不多了。然后把已经“老实”了的虾从白酒中捞出来，可以直接蘸我们上面调制的料汁吃，也可以从白酒捞出后投入料汁中浸泡然后再吃。5、醉虾这个吃法还是有一定隐患的，因为一般...

如题，我想知道:最正宗醉虾的做法,如何做醉虾

一、第一步把虾准备好，放入水中。二、然后碗中加入准备好的青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋还有白糖，用筷子搅拌均匀，静置半小时。三、碗中放入准备好的白酒和黄酒，使用筷子搅拌均匀。四、虾...