1、鲜海参煮5-10分钟。干海参煮30-40分钟。2、鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。3、干海...

1、买的鸡2、姜片3、滚水汆鸡，1分钟就行4、白胡椒粒，姜片，水多些，完全盖过鸡，要炖2小时5、大火煮沸，转小火，炖1个半小时6、1个半小时后，放准备好的海参（这里切片更容易烂），鱼胶，松茸，继续炖半...

5、把煮好的海参放在太阳下晒干即可。

1、海参泡发，发好的海参洗净2、锅内水开后倒入海参焯水后捞起3、热锅油温7分热，倒入蟹粉煸炒均匀4、加入开水5、加入海参，把生姜汁倒入6、换入小汤锅加入料酒和盐7、盖上煮开后转小火30分钟8、之后打开...

1、海参不能煮烂，应该涨发后烹调。2、先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏。3、沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。4、将0.2-0.8%海立美用温水化开，降温后加入冰水中，然后放入煮...

海参可以和排骨一起炖汤，炖出来的海参软烂，汤清香鲜美。具体做法如下，首先准备材料：海参：2根、苦瓜：1/2根、排骨：适量、盐：适量、水：适量。1、排骨洗净切块2、冷水下锅，煮开，撇去浮沫，捞出来沥干水分3、...

（最好放进冰箱发泡，常温发泡也可以，常温发泡最好用凉的开水泡。）2.开腹。海参泡软后（一般来说野生海参要泡三四天才能泡软），沿着海参腹部的开口将海参的腹部剖开，去掉海参前端的牙齿（石灰状物），体内白筋留着...

想要把鲜海参煮烂，我们可以用小火慢慢的把它炖烂，并且在海参差不多炖好了以后，关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖一会就差不多了。海参是一种无脊椎动物，它大约有九百多个种类，其中在我国分布的海参就有一百四十种左右...

蔬菜等，将泡发好的海参切碎，同食材一起放入锅中煮（如果是泡发好的海参，本身就是熟的，也可以开锅前入锅，也可以下火大煮会，让营养物质释放在汤里）。注：海参建议小火慢炖，大火营养成分容易流失，口感也较差。

煮至海参软烂，用筷子可以轻易穿透为止，通常需要煮40-60分钟左右。煮好的海参捞出后，用清水冲洗干净，去除残留的姜片、葱段等。然后可以根据个人口味加入蒸鱼豉油、清汤、蒜蓉、花椒油等调料进行调味。需要注意的是，海参的...