可以。天冷的时候做，加入米醋，糖少许。蒜瓣最好要完整，没有发芽的。密封的罐子里保存十天以上，颜色由蓝转绿即可。

腊八蒜的醋可以吃的什么醋都可以我们家用甜醋腌出来特棒

答案是肯定的，当然可以，但是也要做一些改变和调整，因为平时我们腌制糖蒜时，首推的是使用白醋，与米醋相比，白醋颜色透亮，浓度高，酸味厚重，能够更好的将大蒜腌透下面介绍一下我腌大蒜的两种方法吧，一种是酸甜的，一...

米醋中有糙米醋、糯米醋、白米醋,都是可以用来腌腊八蒜的。因为米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的...

泡腊八蒜建议选用米醋，米醋颜色淡，泡出来的大蒜色泽会比较好，而陈醋颜色太深，会让泡出来的腊八蒜颜色偏黑。

腊八蒜用香醋可以吗可以。香醋是用糯米酿造的，味道算中带甜，腌制出来的腊八蒜比用米醋腌制出来的偏甜一点，酸味也没有那么重。但是香醋的价格比米醋贵一些，用来制作腊八蒜不划算。4腊八蒜用白醋...

无疑是将大蒜从配角走上了主角的地位，而且这样做的大蒜，其中的辣味减轻了很多，还有着淡淡的香甜口感，大家更是可以放心食用。2、小编有话说，做糖醋蒜的时候，记住糖醋要按照1：1的比例，另外还需要记住一个小妙招，便...

腌制腊八蒜要用米醋，米醋是粮食酿造的食醋，做出来的腊八蒜味道好口感脆，并且米醋色淡，可以保持蒜瓣的颜色，不要用陈醋或是香醋，因为颜色过深会影响腊八蒜的颜色，也容易发黑，陈醋太酸口感也不好。腌制腊八蒜时，大蒜...

1腊八蒜用白醋还是陈醋用陈醋或者白醋都可以，但是最推荐用米醋。米醋的味道香醇，醋味不冲鼻适合用来做各种菜，也非常适合用来腌制腊八蒜，而且米醋的颜色浅，泡出来腊八蒜颜色翠绿，卖相也非常好。如果用陈醋，腌制...

3、有人直接将大蒜瓣清洗后，直接加醋腌制，其实这也是大错特错。正确做法是，先将蒜瓣清洗干净后，放入阳台晾晒2-3小时，让大蒜表面的水分都蒸发掉。这一步非常重要，阳光可以杀死大蒜表面的微生物和细菌，这样腌制腊八蒜...