1、蒸米粉的话就是十分钟到15分钟，基本上就可以了。如果米粉比较多的话，可以多蒸一会儿，米粉比较少的话，十分钟应该是足够可以把米粉蒸熟。2、米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉，比较容易...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

4、开火，盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。5、蒸好后，盘子端出，淋上酱油即可。

1、蒸米粉大概十五分钟左右能熟。2、在做蒸米粉之前，首先要将其浸泡一段时间，用冷水或者温水浸泡，水太热会使米粉容易泡烂，最终成黏糊状，影响米粉的口感。米粉除了可以蒸着吃、还可以直接煮或者混合其他菜肴做出凉拌米粉。

胡萝卜、云耳、蒜粒，搅拌均匀。6、锅内放水烧开，放入米粉蒸25分钟。7、然后锅里放油加热，将油煮沸。8、将煮沸的油淋在准备好的生抽上，当成酱汁。9、把搅拌均匀的酱汁淋在米粉上，拌均匀，这样蒸米粉就完成了。

通常来说，米粉肉蒸煮的时间大约在30到40分钟左右。为了确保米粉肉能够充分蒸煮并熟透，我们通常建议在蒸煮前先将米粉肉放在盘子上，表面覆盖一层保鲜膜，然后放入蒸锅中备用。然后，打开大火将蒸锅的水烧开，之后转为小火，...

2. 蒸制时间：蒸米粉的时间不宜过长，一般10-15分钟即可，过长的时间会使米粉黏糊成块。3. 温度控制：蒸米粉时温度要适中，不宜过高，一般控制在100℃左右即可。如果蒸锅中的水开了，可以适当减小火力，使温度适中。4....

锅中放水烧开后上蒸架，盖上盖子大火蒸 6.5分钟后，打开盖子，加入红萝卜丝和青菜盖好再蒸2分钟就好了 7.蒸好后拌匀就可以了 小贴士 1.米粉不易泡的过久，稍硬点最好。2.青菜和肉类可以按自己的口味来放 ...

如果使用高压锅，可以适当缩短蒸制时间，一般只需要蒸20-30分钟即可。米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为...

让肉片均匀粘上米粉 6. 取一个深盘，先摆上土豆块，再放上粘好粉的肉片，上笼蒸熟，水开后计时，蒸 30 分钟后开锅，蒸肉时一定要一次性加足水，别烧干了锅，或者用压力锅蒸，可以减少烹饪时间 ...