何家壮馍。何家壮馍是郓城百年老店独一味名吃，菏泽和平酒店有道主菜就是何家壮馍。一碗胡辣汤，一碟小咸菜，差不多六块壮馍就够个大男人吃的了。

兖州区美食有兖州壮馍、兖州馓子、兖州胡辣汤、兖州沫、麦子煎饼、干饭锅、兖州大烧饼等。1、兖州壮馍：兖州壮馍是山东省济宁市兖州区的特色小吃。兖州壮馍其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼...

壮馍兖州“壮馍”其直径约为50公分，厚度达5－7公分不等，每个壮馍，重达10斤以上。胡辣汤又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。喝起来清心透脾，舒肝润肠...

山东济宁小吃胡辣汤做法：主料：面粉200g、水适量、豆腐皮/豆腐丝适量、海带丝若干、花生少许。调料：盐、黑胡椒、醋。制作方法：1、将面粉加水揉成面团，面团不用揉的太细致，粗揉一下再醒个五到十分钟即可。2、准...

5、郓城壮馍：郓城壮馍是山东菏泽市著名的传统小吃，在郓城可谓家喻户晓。郓城壮馍形状为椭圆形，长约30公分，皮分4层，面皮肉馅以鲜牛肉为主，配葱、姜、料粉、食油、盐等佐料搅拌而成。6、黄安驴肉：黄安驴肉创制于...

10、耿饼耿饼又称曹州镜面柿，是山东菏泽地方传统名点，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品，曹州耿饼橙黄透明，肉质...

濮阳壮馍、鸡窝烧饼、油酥火烧、鸡蛋布袋、范县大包子、濮阳裹凉皮、白胡辣汤等。1、濮阳壮馍：壮馍是濮阳当地的特色美食，外表金黄酥脆，吃起来外焦里嫩，吃完让人流连忘返，齿留余香。2、鸡窝烧饼：是濮阳市南乐县的特色...

胡辣汤主要流行区域：菏泽、枣庄、泰安、济南。山东最著名的是东明（菏泽）胡辣汤，有200余年的历史。2、糁汤。糁汤主要流行区域：临沂、枣庄、济宁。山东最著名的是郯城（临沂）糁汤，从元朝时就有了。3、糊粥（糊涂）。...

水煎包小巧精致，下面成金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，搭配上当地特有的胡辣汤，早餐真的是别具一番风味。5、郓城壮馍郓城壮馍是山东菏泽郓城的著名小吃，它是用和好的精粉面团用手拉制长条形。将肉馅抹在上面，折成卷...

15胡辣汤胡辣汤在菏泽有自己的特色,在菏泽弄的最好喝的胡辣汤要数曾经在东方红大街那个集上的一家,有好几十年的历史了。正宗的胡辣汤其实很讲究,主要含有花生豆,粗粉条,面筋,剩下的就是调料了,并不含有什么菜拉,海带拉,乱七...