可以，但一般不建议。蛋挞是一种以蛋浆做成的馅饼，其外酥里嫩，口感丰富，因此被人们喜爱，而正常情况下制作蛋挞液使用的原材料为纯牛奶、白砂糖、鸡蛋、淡奶油，若是家里没有纯牛奶了，用酸奶做蛋挞液也是可以的，只是...

如题，我想知道:牛奶,鸡蛋黄,白糖能不能做出蛋挞液??

蛋挞皮一般都是冷冻的，不需要解冻哈。第五步：把蛋挞液倒入蛋挞皮中，这些蛋挞液可以做10~11个蛋挞，我做了九个，蛋挞液就放得很满。第六步：烤箱上下火200度预热5分钟，把烤盘放入，烤制大约15分钟，就可以搞定，烤...

不可以。蛋挞液是不可以用鸡蛋液来代替的，虽然在食用上并没有什么影响，但是在口感和味道上会有比较大的差距。因为蛋挞液中是加入了牛奶、淡奶油、炼乳、砂糖等辅料的，制作出来的蛋挞口感会非常的顺滑以及香甜，能够与酥脆...

蛋挞液的做法如下：1、碗中打入2个【鸡蛋】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】（没有炼乳可不加）充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌，然后用筛网过滤一下就可以了。2、碗中打入4个【鸡蛋黄】搅拌，加入【白砂糖...

蛋挞是可以使用蛋清的，只是大多数卖的都是以蛋黄或者全蛋为主，蛋清可以做成白色的蛋挞液，一般来说在酒店或者茶餐厅有卖的。

可以，因为差不多，只是看你喜欢咯，家常做法就是250ml的牛奶加3个鸡蛋，和50克左右的白糖就可以。也可以用炼奶和三花淡奶和蛋做。

制作蛋挞液时，应该加入少量的鸡蛋，一般来说，制作4个蛋挞需要1个鸡蛋就够了，放太多就成了鸡蛋羹了。2可以用牛奶替代奶油。奶油由于都是人造的，是由氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物，...

2、自助餐用成本最低蛋挞液配方:鸡蛋四个，水二两，糖二两，牛奶四两3、酒店常用蛋挞液配方:淡奶油八两，水八两，鸡蛋十个，白糖250克蛋挞液制作过程：把水，牛奶，糖加热搅拌均匀至糖化然后加入淡奶油搅拌至温度不...

从食材清单方面来看，做蛋挞可以用蛋黄，也可以用全蛋，但是二者的差别主要在于口感和甜度。使用蛋黄制作的蛋挞口感更香浓，而使用全蛋制作的蛋挞口感更清爽。在制作步骤方面，无论是使用蛋黄还是全蛋，都需要将鸡蛋打散，并...