②制作糯米团糯皮粉5斤，分多次加入沸水搅拌成絮状后揉搓成米粉团，其实也可以用少量糯米粉加清水搅拌均匀后下锅煮成熟浆，再拌入剩下的糯米粉中揉搓成团，但如果嫌麻烦不想煮熟浆，至少要使用沸水才能将糯米粉揉搓成团...

1.准备材料：糯米粉、红豆沙、白糖、植物油。2.制作糯米皮：将糯米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀至成糊状。3.蒸糯米皮：将蒸锅烧开，将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，至糯米皮完全熟透。4.制作馅料：...

制作步骤1.将面粉和糯米粉混合在一起，加入适量的水搅拌成面糊状。2.将糖加入锅中，加入适量的水，用小火煮至糖溶化。3.将糖水倒入面糊中，搅拌均匀。过滤掉面糊中的颗粒，使其变得更加光滑。4.在平底锅中加入少量植物...

1，300克糯米粉中加180毫升的清水，边加边搅拌，双手揉搓，让水分充分吸收进去。搓成雪花状，一捏成团一出搓既碎就可以。2，将拌好的糯米粉倒入蒸锅中，平铺好，在上面盖一层湿蒸笼布，用筷子戳些小孔，这样更容易熟透。

制作糯米果的正确方法：1、首先准备好所有的食材。小贴士：糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黄油40克，紫薯一个，奶粉15克。2、然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀。3、接着将混合好的米浆盖上保鲜膜，用...

糯米果皮室温醒发要三个小时。锅蒸熟，揉成光滑的面团，醒发3个小时才可充分发酵。醒发的意思是指和好的面团等待发酵的过程。醒发就是面团中酵母的发酵过程。酵母的发酵原理是利用面粉中的糖分与其他营养物质，在适宜的生长...

主要材料：红薯2个，糯米粉1碗，糖2勺，奶粉1勺，土豆糠1勺。1、红薯蒸熟后，加入粉类。2、将红薯碾碎成泥后跟粉类一起揉成团。3、粉团分成30克一个的小剂子，中间挤入少许芒果酱。4、包汤圆一样包好后，搓圆。5、...

糯米果的做法步骤step1首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黄油40克，紫薯一个，奶粉15克。步骤step2然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀，如下图所示。步骤...

糯米中果的做法步骤：1.把馅料炒好放凉。2.糯米粉和粘米粉按1：1的份量拌匀，再放适量的水搅拌成小颗粒。3.用手试试米粉湿度，手抓成团，一搓就碎即可。4.蒸锅里加水烧开，蒸架上铺入油纸或纱布，放入拌好的米粉...

在制作米果的时候，还需要控制好水的用量，水太多会导致米果发粘，口感差；水太少则会导致米果皮硬，口感不佳。其次，一定要认真搓揉糯米粉。将糯米粉加入热水中搅拌成团后，要立即取出揉至无粉芡。揉至无粉芡时，糯米粉...