猪肝还可以做成猪肝粥来喝，这种吃法应该是比较特殊的，而且也是比较容易被人体所消化吸收的，其实并不是很复杂，只要准备好适量的新鲜猪肝，先把猪肝烧熟以后备用，然后将大米淘洗干净，放入锅中，加入水煮成粥，煮滚以后再...

猪肝腌制的做法如下：所需食材：猪肝、食盐、八角、香叶、花椒、高度白酒、胡椒粉、白糖、生抽、十三香、辣椒油1、准备上适量的猪肝，先把它从中间破开，改刀成细长条，再准备一大盆清水，将猪肝放进去，浸泡上一个小时，充...

1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。泡好的猪肝切成5厘米宽的条。2、切好的猪肝空一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀。3、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。腌制好的猪肝继续控一下水分。4、再放入盆...

3、将切好的猪肝放入清水中清洗干净，捞出，挤出里面多余水分，放入碗中。4、往清洗干净的猪肝中加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟，加淀粉可以使猪肝更加嫩滑，倒入一勺食用油，然后再把猪肝抓匀，这样猪肝下锅...

1猪肝放入清水中浸泡40分钟。2泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3切好的猪肝控一下水分。4把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5充分的搅拌均匀。6盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。7腌制好的猪肝继续控一下水分。8...

1、材料：新鲜猪肝2斤、盐50克、花椒50克、辣椒粉少许、高度白酒适量。2、将新鲜猪肝切成5Cm宽的条状，放在清水里泡40分钟去血水。3、锅里装满清水加入桔皮熬l0分钟，熬成黄色。4、把猪肝放进锅里氽下去血水。5、肝...

腌制猪肝也是一招。加入少量牛奶可以去除猪肝本身的异味。怎么把猪肝做的又嫩又好吃？将处理好的猪肝切成薄片，使其口感更好，糊好腌制，放入油锅中加热，快速翻炒，上色后取出。炒猪肝嫩，大火翻炒。时间不要太长，15秒...

将切好的猪肝放入清水中清洗干净，捞出，挤出里面多余水分，放入碗中。往清洗干净的猪肝中加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟，加淀粉可以使猪肝更加嫩滑。倒入一勺食用油，然后再把猪肝抓匀，这样猪肝下锅后，更...

将新鲜猪肝放入滚锅开水（开水稍微冷却）烙去内部的水分，待猪肝颜色由鲜红变成灰灰色立即捞起沥去余下水分2/5将沥去水分的猪肝用刀子划几道小口，然后放进备好的调料里面腌制3-5天。冬天即可放在室内阴凉处腌制，如果...

制法1.把酱猪肝，适当切片装入盘中，葱择洗干净，切成碎末待用。2.把辣椒油、香油、酱油、味精调匀，浇在猪肝上拌匀即可。1、将买来的猪肝的凸起面划上一个十字，然后放入清水中浸泡2个小时左右，期间多换几次水，这样...