如题，我想知道:口水鸡是什么做的口水鸡是凉菜还是热菜

口水鸡是川渝菜系逢年过节，走亲访友是我们中国人的传统习惯，所以也免不了宴请亲朋好友在家聚一聚，吃顿饭，喝喝茶，聊聊天，增加一些情感交流。都说无鸡不成宴，请客怎么少得了鸡呢。分享一道简单容易上手的宴客菜，闻到...

口水鸡是中国四川的名菜，属于川菜系。川菜系有着许多种类，而口水鸡是属于川菜系中的凉拌菜，味道鲜嫩麻辣。口水鸡名字非常独特，实际上是因为制作过程中加入了大量的花椒，吃的时候嘴会产生麻麻的感觉，吃多了则会麻到嘴巴...

是菜名的意思。口水鸡是一道有名的四川食物，它不同于一般的烹饪方法，它以卤制为主，属于凉菜的一种。手扒鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种手扒鸡，饭店，食堂，家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎...

手撕鸡、口水鸡和盐焗鸡都是关于鸡的美食。其中口水鸡是传统川菜中的一道凉拌菜，而盐焗鸡则是客家菜中的一道。手撕鸡这道菜，可以说是由口水鸡这道菜演变而来，也称为手撕鸡，而盐焗鸡则是在制作过程中用盐腌制。

口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻...

1.口水鸡是中国四川汉族的一道特色菜，属于川菜中的凉菜。佐料丰富，麻辣鲜香，嫩滑爽口。做菜的时候，煮鸡用的汤很有讲究，需要刚刚好。最好选择三黄鸡，没有的话还是草鸡。根据自己的口味，喜欢辣的可以多加点辣椒油和...

口水鸡高档叫法是红油口水鸡。口水鸡是一道非常著名的川菜，因其麻辣鲜香的口感而广受欢迎。除了普通的口水鸡外，还有一些高档的叫法，比如“红油口水鸡”，这些高档叫法的主要区别在于调料和烹饪方法。比如，“红油口水鸡”...

口水鸡的英文是SteamedChickenwithChiliSauce。口水鸡的英文翻译是SteamedChickenwithChiliSauce，也可以称为SalivaChicken或ChickeninSpicySauce。这是一道四川菜，通常由蒸鸡配以辣椒油和其他调味料制成。它的...

如题，我想知道:口水鸡是热菜还是凉菜?