普通的面粉可以做拉面，普通面粉是成熟的小麦经加工制成的。普通面粉一般市面上无明确说明的，通常都是中筋面粉。中筋面粉主要用来做馒头、面条等，就是家庭经常吃的一种面粉。面粉根据蛋白质含量也被划分为不同种类的面粉，...

能做拉面的面，在和面的时候要加食用油、碱。以下是拉面的做法：自制拉面的做法主料：面粉500克。调料：食盐适量、鸡精适量、番茄酱1个、调和油适量、香菜20克。1、面粉中加水，和得比包饺子的面稍硬点。用湿布盖上饧...

拉面用的面粉不是普通面粉。拉面对面粉的要求：小麦粉应以面筋含量在30%以上的优质小麦粉为好，对面筋的要求是约有弹性越好。面筋的弹性手感有两种类型：一是象橡皮筋那样，能够迅速回缩和拉伸的；另一种是象橡胶一样较僵硬...

不能，能做拉面的面，在和面的时候要加食用油，还要加点儿碱。这是自己做自己吃。要是外面买的我觉得应该加添加剂了，比如：蓬灰。

拉面用的是普通面粉，拉面做法如下：主料：小麦面粉200g辅料：盐适量、清水100g1、面粉200克加3克精盐和100克清水，和成面团。2、和好面团后醒5分钟，再揉匀，醒半小时。3、然后擀薄片，不要太薄，约0.4厘米吧。4...

不行的,面粉里是要加入蓬灰的!家常拉面制作方法：1．将面和的软一点．醒两个小时左右(环境温度不太高的情况下)。2．将醒好的面擀成不到1cm厚的面片．3．将面切成细条，注意上端最好连着，不要切断．4．约10根面为...

粗）面条不断筋里小回缩小，拉出的每根（粗）面条基本均匀一致，这时就可以大胆的反复拉了，你就可以拉出想你头发丝一样的龙须面了，当然你也可以随意拉粗细。一般用那种高筋面粉。

做拉面要用普通面粉即可，特筋粉能做。牛肉拉面做法如下：材料主料：面粉30斤、牛肉10公斤配料：牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3...

手工拉面的做法用料普通面粉500克、盐3克、温水280克做法步骤[1]将盐加入到面粉中，搅拌均匀；[2]将温水缓缓倒入面粉中，边到边搅拌至面粉呈棉絮状；[3]然后用手揉在一起和成面团，盖保鲜膜，静置20分钟；...

其实普通拉面的做法非常简单，下面我就来和大家探讨一下这个问题。一、拉面。我想这是北方人的主要饮食，特别是对于兰州的牛肉拉面确实非常美味，而且对于我们南方人来讲也非常喜欢吃一些面食，因为它的味道很好，而且做起来还...