1、空气炸锅炸鸭架子15分钟左右可以熟。2、将鸭架子用刀剁成大块，尽量不要太小块。3、剁好的鸭架子摆放到空气炸锅烤网上。4、表面均匀地撒上一层椒盐。5、启动空气炸锅，烘烤时间设置为8分钟。6、烘烤时间结束后，打开...

1、空气炸锅炸鸭架子15分钟左右可以熟。2、鸭架切块放空气炸锅，190度8分钟。香菜洗净切碎，葱切丝，备用。190度8分钟后，加入葱丝，香菜，一小勺花椒粉，一小勺盐，用筷子搅拌均匀。之后继续空气炸锅190度5分钟，就可以...

空气炸锅炸半熟的鸭架最起码180度要15分钟，中间还要翻个面。

4、1将鸭架子用刀剁成大块，尽量不要太小块2剁好的鸭架子摆放到空气炸锅烤网上3表面均匀地撒上一层椒盐4启动空气炸锅，烘烤时间设置为8分钟5烘烤时间结束后，打开空气炸锅盖子，用筷子将鸭肉翻个面，撒上一。5、...

1.烤鸭斩成小块，将肥油部分剔出，炒锅不放油加热到3成热时，放入鸭油煸出油质，然后将油渣捞出不要，放入鸭骨用小火慢慢煸出香味，直到鸭骨头变得酥脆;2.此时将锅中多余的油脂倒出，将火力调成中大火，放入盐、花椒...

★做法：①鸭爪鸭架洗干净冷水下锅，加姜片葱结料酒花椒，焯水2分钟，煮沸。②重新洗干净放入锅中，十大料(超市可直接买到的卤料包，没有的话+八角+香叶+桂皮+一把花椒粒。+3勺生抽+3勺老抽+2颗大冰糖+姜片+小米辣（...

做法：1、鸭架一个，取出鸭PP，用手一点点撕下鸭肉，撕成鸭丝，待用。2、把撕碎鸭肉的鸭架打碎成小块。备用冬瓜洗净切块，洋葱一部分切丝，另一部分切段，姜切丝切片，香菜洗净切段，备用。3、汤锅里的水烧开后，...

空气炸锅烤鸭腿用料鸭腿1只;料酒适量;姜适量;李锦记排骨酱适量;糖适量做法鸭腿用料酒和姜末浸半个小时(一般鸭腿比鸡腿腥,鸭骚味,呵呵)把料酒到了,涂上李锦记的排骨酱(不要太多,这酱挺咸的,然后表面撒些糖)空气炸锅190度5分钟...

5.掏膛(出腔)设备及工具:空气压缩机一台,开生刀一把,凉水盆一个,鸭撑子一个。方法:(1)将鸭脯向上,鸭头朝外摆好。用左手攥住鸭掌,向上略抬起,使鸭腿肉绷紧,右手持刀将鸭掌从关节处剁下来。然后,将鸭体翻过来,使鸭头朝里...

剩下的鸭架子另外单有用处。买鸭子时买好的“荷叶饼”用蒸鸭子的蒸笼余热再过一下，一张张揭开码盘。一家人围在一起，快快乐乐地品尝烤鸭了。荷叶饼上抹好“甜面酱”，放上两三片鸭肉，码好葱丝，放上黄瓜条，一卷！