桂林米粉的汤料配料如下：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹...

米线加盟的费用因品牌而异，一般而言，加盟费用在10万元到20万元之间。加盟费用包括以下内容：1. 加盟费：加盟费是品牌持有人将品牌许可给加盟商的费用，包括品牌使用权、品牌管理、广告宣传等费用。2. 保证金：保证金是品牌持有人与加盟商之间为了维护品牌声誉和利益而设立的担保措施。如果加盟商在经营过程中违反品牌规定或者未按照合同约定履行义务，品牌持有人可以扣除保证金作为赔偿。3. 管理费：管理费是品牌持有人为加盟商提供培训、市场推广、广告宣传等服务的费用。4. 设备费：设备费包括制作米线所需的设备，如电磁炉、锅碗瓢盆等。5. 原…米线加盟费用具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率先导入CUS形...

3、苦香料:陈皮、草蔻、菠蔻、草果、沙姜(山萘)、砂仁:4.甜香料:甘草、罗汉果 桂林米粉地卤水调料选用 调香料:豆腐乳、桂林三花酒、香油(芝麻油)咸味料:精盐、酱油:调鲜料:味精、鸡精、黄糖、冰糖; 调色料:糖色《冰糖熬...

沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒制作方法首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，

大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、汤粉、卤粉、酸辣粉、马肉米线、芭蕉米线等。广西米粉以桂林米粉最为著名。其特点不在米粉本身，而在汤底，调料和配菜的讲究。制作的关键是牛头选用好的牛腱子肉，卤牛肉可在卤水加工过程中...

米粉的地方口味 桂林人口味 原料：特料（水蛇、黄青蛙各一只），猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克...

正宗桂林米粉汤粉：这是最经典的桂林米粉吃法。首先，需要准备好米粉、猪骨或牛骨高汤、炒好的牛肉片、葱花、香菜、酸豆角、腐竹、花生等配料。将猪骨或牛骨熬制成浓郁的高汤，加入姜片、八角、桂皮等香料提味。米粉用热水泡...

桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人...

然后是配料。桂林米粉的配料非常丰富，常用的有瘦肉、豆芽、木耳、酸豆角等。这些配料可以根据个人口味添加，也可以在煮好米粉后加入一些热汤，成为热腾腾的汤粉。最后是调味。桂林米粉的调味料一般使用辣椒油、花椒粉、姜蒜等...

桂林米粉里面都有些什么配料陈皮。味苦、辛，性温。药材分为陈皮和广陈皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥保存，主要功效，理气健脾，燥湿化痰。槟榔。嚼槟榔是黎、壮等族妇女嗜好，虽然吃槟榔可以使人，精神兴奋，...

加点生抽，五香粉，炒一下。可以放一点水，稍微炖一下，留点汤，不然拌粉的时候不容易入味。7、开水下锅煮米粉，已经泡好的米粉大概煮5分钟就可以了。8、煮好的米粉加强配料拌开就可以吃啦！喜欢吃辣的可以放辣椒油。