营养还是有的，但是这样吃不健康，蝉蛹还是吃新鲜的，一次吃不了可以少买，长时间放是不健康的

肯定水煮的啊，吃也不容易上火，而且蚕蛹中的蛋白质不容易变焦

盐水煮蚕蛹是最大的营养就要数蚕蛹中的高蛋白了，蚕蛹中的蛋白质含量十分高，而且蚕蛹的蛋白质中含有丰富种类的氨基酸，对强健体质，改善人体状况有很好的效果，老人、病人或者是身体比较虚弱乏力之人可以经常吃蚕蛹，会有较好...

蚕蛹含有很高的营养物质，比如：维生素、蛋白质和脂肪酸。在这些营养价值中，特别是蛋白质的含量非常高，大概在百分之五十以上，比经常食用的一些食品都要高。不仅如此，蚕蛹中含有的蛋白质是有十八种氨基酸所组成的，在这十八...

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。盐水煮蚕蛹吃剩下了第...

在烹饪的时候就需要提前将蚕蛹清洗干净，然后再起锅烧水倒入蚕蛹之后，盖上锅盖煮40分钟，期间不要打开锅盖，就不会导致营养流失，营养价值是特别高的，能够补充身体所需要的蛋白质以及微量元素。

蚕蛹最好是当水开的时候，煮上20分钟就可以了，因为温度高了以后营养容易流失，所以时间越多越好。蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的干燥蛹，是高蛋白的营养品，蚕蛹入宴席在我国有悠久的历史。蚕蛹具有生津止渴，消食理气的功效，可...

4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取。2蚕蛹吃了有什么营养蚕蛹里面的营养物质非常丰富，有几十种氨基酸，还含有脂肪以及蛋白质，氨基酸的种类以及含量也是非常多的，是一种很好的滋补品，而且里面还含有非常丰富的...

一、功效蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗...

油炸的更好吃，如果表皮不破的话水煮营养保持得更好。