70至80°C。饺子的中心温度通常应达到70到80°C，以使饺子馅煮熟，在煮饺子的过程中，由于热量传递，饺子的外部会受到热量，温度逐渐升高。当水沸腾时，饺子内部的热量也会传递到外部，使饺子馅逐渐煮熟。为了确保饺子馅煮熟...

速冻饺子要储藏在-18℃。速冻饺子对存储条件有一定的要求。一般速冻饺子要求在-18℃储存，这一低温可使饺子品质比较稳定；如果高于该温度，保质期会相应缩短。当家里冰箱达不到-18℃时，速冻饺子开封后应尽快食用，否则容易...

速冻饺子买了没放冰箱里，第二天是不能食用的。通常来说，速冻水饺是在-35℃~-30℃的环境条件下放置约15分钟后冻结制成，并在冷冻状态下运输、销售。温度是影响速冻水饺食用安全的关键因素。在选购完后，回家途中要尽量避...

速冻饺子冷库的时间一般时间为15~30分钟，速冻温度建议为-30℃~-40℃之间。水饺冻结炸口的情况列举：大裂口：可能是水饺馅内含水量较高或者初始冷冻温度过低；小裂纹：水饺表皮含水量过低；底部裂口：可能是冻结过程中，盛放...

公饺子的冷藏温度应该是在零上4度和3度左右的温度，就是非常合适了

100度标准大气压下沸水的温度是100摄氏度...煮饺子也是在开水里煮所以是100摄氏度

冬天7度左右的温度饺子不放冰箱是不可行的。饺子（速冻饺子）一般要求在-18℃的温度下储存，这一低温可使饺子品质比较稳定；如果高于该温度，保质期会相应缩短。当家里冰箱达不到-18℃时，速冻饺子开封后应尽快食用，否则...

该饺子在15度可以过夜。一般15度左右的温度，食物可以保存2天左右，所以没吃完的饺子15度能过夜。水饺在15度的环境中尽量打开，放在通风阴凉的地方，也可以放在冰箱中保存，但条件允许的话不建议食用,会出现营养素丢失,口感...

实验室用电磁炉测量的最高温度为96-99度，普通蒸锅的最高温度应该也相差无几，因测量海拔的问题，未达到100度，海拔高的地区，最高温度会低一些，因此不同海拔地区最高温度不同。蒸水饺饺子是我们生活中很常见的食物，到...

视室温而定，一般夏季室温在30度以上时，包好的饺子一般不能在常温下放超过一天，而在干燥凉爽的秋天，室温在20度以下，饺子放在阴凉通风处，一般保存2-3天。另外，素馅饺子的保存时间要比荤馅饺子的保存时间长，因为荤馅...