煎饼粉可以用淀粉代替。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24-30个葡萄糖残基以α-1，4-糖苷键...

煎饼粉可以用淀粉代替。淀粉是高分子碳水化合物，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。煎饼粉是玉米粉，玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面，里面包含除玉米皮之外的所有成分，如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等。煎...

煎饼粉可以用淀粉代替。以前做煎饼，大都是面粉加水、鸡蛋、葱花调稀，入锅煎制而成，现在煎饼里加入了蔬菜、海鲜、奶油等等材料，煎饼的粉类也不再只是面粉，还可以是粘米粉和糯米粉等。低筋面粉筋性较弱，如果只使用低...

可以。使用空气炸锅做煎饼，没有煎饼粉，可以用普通面粉代替，也是可以做到，只是口感稍有不同。

但是在制作煎饼时，面粉可以作为煎饼粉的替代品。煎饼粉通常是一种预混粉，其中包含了调味剂和膨松剂，这些成分可以帮助煎饼更加松软和美味。而面粉是煎饼的主要成分，提供了面团的结构和黏性。

可以使用普通面粉，根据煎饼的配方加入适量的液体（如水或牛奶）和其他调味料，搅拌成面糊，然后进行煎烤。虽然使用面粉代替煎饼粉会略微影响口感和质地，但在大多数情况下，它仍然可以产生可口的煎饼。

可以。根据大众生活网资料显示，煎饼是很多人都十分喜欢吃的一种食物，在做煎饼的时候，其实很多面粉都可以用的，一般来说，中筋面粉用的是最多的，用中筋面粉做出来的煎饼会更加好吃。中筋面粉介于高筋面粉和低筋面粉之间...

2、用途不同：煎饼粉主要用于制作煎饼；而面粉可以制作许多美食，比如：包子、面包、蛋糕、挂面等。在这里，需要注意的是：制作“煎饼”时，最好选择煎饼专用粉或低筋面粉，因为其制作出来的口感，更加松软、酥脆。最常用的...

1、煎饼粉也可以用面粉代替，用面粉的话要双倍盐和糖调味，因为煎饼粉是有味道的。2、土豆丝和胡萝卜丝下水煮三分钟断生，图片里所有原料放一个大碗，加入煎饼粉，加入盐和糖，油两调羹，少许五香粉，孜然粉，混合搅拌均匀...

家里没有生粉可以用，玉米淀粉，红薯淀粉，马铃薯淀粉代替生粉。生粉多是用来勾芡用的，在使用的生粉是马铃薯粉，在使用的生粉为玉米粉，而在惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了...