做法：1、支一个大锅，放大量清水，将熏马肉和马肠一起放进去同煮；2、大火煮半小时后改小火炖三小时；3、关火焖会，取出熏马肉和马肠切块就可食用了。4、再用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着这个汁吃...

第一步1.支一个大锅，放大量清水，将熏马肉和马肠一起放进去同煮第二步2.大火煮半小时后改小火炖三小时第三步3.关火焖会，取出熏马肉和马肠切块就可食用了第四步4.再用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋...

食用的时候，将熏马肉或者熏马肠清洗干净，放入锅内加入冷水，然后大火烧开后改用小火慢慢熬煮大约半个小时，出锅后放凉，将熏马肠切成薄片，是饮酒佐餐的佳品，吃到嘴里一股松油和马肉的清香，实在是好吃极了。

熏马肉煮熟，搭配面条食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：洋葱适量、面条500克、熏马肉适量、香菜适量。1、第一步把准备好的熏马肉放入锅中，加水煮熟。2、取出切片，放一旁备用。3、面条煮熟，放大汤碗...

具体做法如下：马脊肉切丝，加盐，淀粉，料酒腌制，起锅加油烧热，四成油温下马肉滑熟，锅内留底油，加入干辣椒，花椒，姜蒜，糍粑辣椒，豆瓣酱炒香炒出红油，再下入马肉翻匀，加入五香粉，鸡粉，生抽，香油，芹菜，蒜苗...

5、等到马肉和马肠脱水萎缩，表面呈黑红色就熏制完成了。6、先用开水，大火煮10到15分钟，期间要起泡，一定要用牙签或尖物将其扎破，排出气泡，否则肠身容易炸裂。7、等完全没有气泡后再换一锅冷水，小火煮两个小时以上...

熏马肉和马肠做法支一个大锅，放大量清水，将熏马肉和马肠一起放进去同煮大火煮半小时后改小火炖三小时关火焖会，取出熏马肉和马肠切块就可食用了再用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着这个汁吃更...

马肉的好处：强筋壮骨;除热，但应以煮制马肉为好。熏制品经常食用摄入的苯并花等致癌物也越多，所以熏制品不宜作为日常食品。马肉的功效：马肉主治除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆...

冻马肉马肠子能直接下锅煮吗？当然可以，但是化冻后你一定要把马肉把肠子清洗干净才能下锅煮。

2配方：马肉10千克，淀粉8千克，煮马肉老汤12千克，马油3千克，香油0.3千克，大葱4千克，花椒40克，肉蔻40克，亚钠0.6克3操作要点：马肉绞成0.5厘米丁，大葱剁末4煮制灌好肠体，放入100C°水中，水温保持80度...