味精多了味甜吃了犯恶心鸡精稍微多点也没事，只觉得太鲜盐多了，那就齁着了，多喝水吧

炒菜时不小心倒多了鸡粉，可以加入适量的水然后倒掉，这样可以有效去除过多的鸡粉，使菜肴更加的美味可口。

例如，如果在骨头中的骨髓还没有完全取出之前就加入了鸡粉，那么鸡粉可能会与骨髓中的脂肪发生反应，产生异味。另外，过量加入鸡粉也可能导致汤的味道过于浓郁，从而产生异味。为了确保骨汤的味道鲜美，建议在选择新鲜的、优质的...

他多余的就会沉淀到底下，然后就更能够体现它的咸箱。又不会像那种碳嫌太苦的那种。所以。最好还是放多一点，在腌制之前就可以拿一些盐焗粉。就涂抹在鸡的表面腌制一下贞子盐焗出来的鸡就比较香，而且还比较入味。

基本放多了的话，很可能会把调料味给盖住，所以少放一点。

香料加到鸡粉里面会变成香辣浓厚的味道。根据中国厨艺网显示，香料种类多、香味特点各异，鸡粉都有非常强烈的呈味性，而且作用特点也不同，有的提香增味，有的助味提味，有的可除腥抑臭，味道会变香辣浓厚。

鸡粉和味精是一样的，没什么气味。炒菜做汤或拌菜时使用，主要用来增鲜。

过多食用有一定影响。鸡粉是一种具有鸡肉香味的复合调料，做菜时适量加一点鸡粉能起到增香提味的作用，适量吃一点不会有什么问题，但鸡粉中含有一定的谷氨酸钠，如果过多摄入这种物质的话就会对健康造成一定的影响。长期过量...

并不是全部的菜式都合适加鸡粉，烧煮、猪排骨等自身具备鲜香的食材时，添加味精会让食材走味，影响菜的味儿。这时候能够采用一般鸡粉等调味料替代。也有一点需要留意的是，鸡粉含多肽链，它的新陈代谢物质便是血尿酸，...

但在烹调时，如果加入过多鸡粉，则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。鸡粉在使用中也要注意以下几点：1.鸡粉中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡粉前加盐要适量。2.鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量...