我认为八大菜系中川菜更受大众欢迎，代表菜品有：夫妻肺片、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子鸡丁、水煮鱼等。之所以川菜最受欢迎，主要有三方面原因：川菜的取材比较广泛，调味的种类比较多，适应性比较强川菜在国...

川菜味型多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆厚实醇浓。川菜也是民间最大菜系，如今，川菜馆遍地开花，受到热捧。从UC大数据来看，川菜在“八大菜系”中的热度显然最高，粤菜紧随其后，其次是湘菜、鲁菜和徽菜，同属东...

说句实话，受众最多菜系依然是鲁菜。川菜受众当然也多，但是你只要一提名字，大多数人还是第一印象能反应出是川菜来。但鲁菜的普遍程度已经到了啥地步了呢？就是你好多耳熟能详的家常菜，普遍到大多数人认为是“全国统一”...

问题一:中国什么菜系的菜最受欢迎?八大菜系川菜苏菜鲁菜浙菜湘菜闽菜粤菜皖菜1.广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。广州菜是...

川菜川菜：起源于四川地区，属于中国八大菜系之一，口味上喜欢麻辣、酸辣、鱼香味和怪味，代表菜有回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡等。在众多菜系中，我主学鲁菜和创新菜，川菜几个特色菜也曾学习过。要说受欢迎度应该是川菜，在...

八大菜系中川菜与湘菜，哪个菜系更受人们喜欢呢？湘菜与川菜简直像是姐妹，都以辣著称，与川菜不同的是湘菜主要以酸辣为主，不过近来川菜和湘菜互相影响，也互相融合，不管是川菜还是湘菜只要是做法正宗都一样受欢迎。作为一个...

最多也只能在一些外地的大城市当中比较受欢迎，如果在外地的小城市，粤菜馆可能开了也没有多少人会去吃，更别说其他的菜系了，像苏菜，浙菜，虽然本地人感觉味道清淡鲜美，但是除了江浙沪以外，基本上没什么人会吃。

反而，川菜的麻辣，在广东始终火不起来，越来越不受欢迎。湘菜在广东与川菜一样都是以辣著称，但是湘菜不是太油腻，有些湘菜能结合粤菜进行改良，改良后口感广东人比较适应，加之，广东居住的湖南人，客家人较多，饮食习惯。...

鲁菜是中国历史最悠久的菜系，也是唯一的原发菜系。更是宫廷菜的起源，很多菜系其实都是学习借鉴了鲁菜的烹饪技法，包括川菜。鲁菜为什么没有川菜受欢迎提这个问题的人，估计是四川人。鲁菜在北方和全国各地是很受欢迎的！只...

徽菜是安徽菜的简称,又叫皖菜,是中国八大菜系之一。安徽风味,主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成,其中以皖南菜为代表。皖南菜源于古微州府,即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一带;沿江菜系指合肥、芜湖、安庆一带的地方菜;而沿淮菜...