艇仔粥：许多文人雅士泛舟游览，艇家们便在小艇上煮粥向游客兜售。这种粥用新鲜鱼片、炸粉丝、海蜇皮、花生仁作料，味极鲜，加之景美舟轻，风清水冷，极富诗情画意。糯米鸡：糯米鸡是中国广东汉族特色点心的一种，属于粤菜...

艇仔粥旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应"艇仔粥"。广东人爱喝粥，艇仔粥、砂锅粥...

广东地区的粥差异还是很大,但广州的鲜滚轴和潮汕的砂锅粥最出名。广州喜欢毋米粥,现点现做,比较出名的又艇仔粥、生滚鱼片粥、咸鸡粥、咸骨粥等。潮汕则喜欢清爽的粥,煮到米开花即可,喜欢用海鲜来做粥料,特别出名的就是虾粥、螃蟹...

广东早茶出名的菜实在太多选择了，我第一个想到的就是水晶虾饺了。水晶虾饺是广式早茶的招牌，晶莹剔透的薄皮包着2~3只大虾仁，还有猪肉和马蹄作为佐料，水晶虾饺虽然皮质较厚，但是虾肉的新嫩可口却掩盖了它的不足。一口...

南园酒家-南园酒家位于越秀区，是一家具有岭南园林风格的老字号茶楼。这里的早茶品种丰富，口味正宗，尤其是其艇仔粥和炒萝卜糕颇受好评。银记肠粉店-虽然不是传统意义上的茶楼，但银记肠粉店的早茶也非常有名。这里...

5、艇仔粥艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、...

点都德是广州早茶的老字号，源于1933年，“点都德”，来源于粤语“点都得”，意为怎样都没有问题，体现出广府人随和务实的性格特征。除虾饺、烧卖、叉烧包蒸凤爪、艇仔粥等传统美食外，点都德也在不断创新，到现在有日式...

游船河，即是坐船游玩。如今，舟艇如织的风景不再，艇仔粥也从船上搬入了粥铺、茶楼，老广对艇仔粥的感情依然不变，今期茶余饭后的故事，同你讲讲艇仔粥的今昔过往。荔湾晚唱，艇仔粥。早在明末清初，广州荔枝湾已是...

1、虾饺虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。2、马蹄糕马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水...

点都德目前在广州有很多家分店，遍布荔湾区、越秀区、海珠区、天河区、番禺区和花都区六个区，每一家店都有自己的特色。荔湾艇仔粥是西关美食的代表作，点都德的艇仔粥味不错，用料也很足。