在日本一般的河豚刺身随便那个超市都有卖的一盘100克左右200-400日元左右，冬季靠近渔场的话有时候会便宜的离谱，100日元一条的大甩卖，近似于白送因为运输的话会导致河豚的鲜度下降在日本想吃最高级的河豚要去静冈县到爱媛...

1、金鱼刺身金鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品，不但老食客深得其中滋味，就连少吃生鱼片的人也会选择金鱼生鱼片大快朵颐地品尝一番。2、三文鱼刺身三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩...

超市买的可以直接生吃，不过吃时最好蘸着芥末吃，因为芥末是去腥的，也是消毒的。如果不习惯吃芥末的话也可以煲西红柿汤喝（我妈经常这样煮，味道还不错哦！）三文鱼刺身：主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。辅料：绿芥末...

三文鱼刺身一般都是生吃，营养价值很高，不建议煮熟，因为不饱和脂肪酸耐热度最高70度。也就是说如果加热到70度后，含有的不饱和脂肪酸荡然无存。也大大破话维生素。营养价值降低甚至消失，这么贵的价格如果没有了营养价值...

一种观点认为不可以生吃。这是因为超市里卖的三文鱼多为冷冻三文鱼，新鲜度不够，而且在长时间的运输和储存中，三文鱼的表面可能已经滋生了细菌等微生物。如果直接食用，不仅口感变差，还有可能会引起腹痛、腹泻等胃肠不适反应。

问题四：超市里的三文鱼瘦肉和三文鱼刺身有什么区别？指的就是三文鱼的不同部位1、营养：都是三文鱼的身体部位，营养价值差不多；2、口感：刺身多脂肪就是肥肉，所以口感会略有不同，看个人喜好了；3、部位：刺身...

做法：1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。3.再切一些薄片，摆成花形。4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小...

超市购买的三文鱼基本都经历了漂洋过海在分销到各大超市，如果是普通冰箱冷藏的三文鱼在冷藏温度5℃的情况下，一般三文鱼可以保质5-6天，如果你在超市买的三文鱼不确定时间的话，建议通过加热的方式食用，避免肠胃受苦也避免...

如果三文鱼“营养过期”，口感就会变得“粉粉”的，而优质的三文鱼则会脆脆的，带点回甜。同时也可以通过观察鱼的色泽是否正常，体态是否均匀，鳞片紧密与否，鱼眼球是否明亮饱满、角膜是否透明，来判断是不是“好鱼”。

三、吃刺身到底有多讲究?1、食材:大超市选购;检查厂家、原产地;肉质坚挺、色泽鲜明、鱼皮光滑，脂肪分布俨如大理石，挤压后会迅速反弹。2、清理:去掉鱼皮，用镊子拔出鱼刺，用厨房吸油纸吸附表面油脂。3、刀具:刀越薄越锋利...