因为口感没有熟芝士那么硬和干，入口即化，感觉像半熟一样。奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，...

蒸半熟。为了使蛋糕内部的材料不被遭到破坏，需要将蛋糕放入蒸箱中进行蒸到半熟，然后进行烘烤，这样制作出来的半蒸蛋糕口感比较细腻。

是指巧克力有爆浆，流心的感觉，（相对于全熟的凝固不动状态），而不是说蛋糕是半生不熟的。

首先半熟或者熟都是属于芝士蛋糕。半熟蛋糕，其实就是表面烤至略微上色，但内部还是半熟状态，软软嫩嫩的。芝士蛋糕又分为重芝士和轻芝士蛋糕，半熟蛋糕又属于哪一种呢？重芝士主要材料以奶油奶酪和酸奶油为主，基本不需要用...

如题，我想知道:一款美味的半熟芝士蛋糕,口感非常湿润细腻,为什么叫半熟芝士?

是通过轻度的烘培方式,至半熟未熟的程度,状态更加轻盈,热量也因此降低。和重芝士蛋糕相比,半熟芝士的芝士用量只有他的1/5左右,而且烘焙的时间也只是重芝士的一半。也因为这一半的烘焙时间,才有了半熟芝士这个概念。

如题，我想知道:半熟芝士蛋糕能不能吃

半熟芝士的半熟是指，用适当的火候将芝士烤至半熟状态，使其表层具有略微的焦香味，但内部仍是湿润软绵的口感。半熟芝士介于全熟芝士与轻芝士之间，所以可以一次品尝到两种芝士蛋糕的口感。半熟芝士为什么叫半熟半数芝士源自...

口感、用料、做法、外形不同。芝士蛋糕也可以叫乳酪蛋糕，主要以芝士为原料制作而成的蛋糕。其分类众多，有重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、半熟芝士蛋糕等。巴斯克蛋糕属于芝士蛋糕的一种。口感区别：巴斯克蛋糕的外皮焦黑，内部是湿润...

半熟芝士是用火候浅或者不需火候制作出来的蛋糕为生蛋糕，半熟芝士是可以直接吃的，可以将半熟芝士夹在面包中，再配点其他的生菜火腿一类的这是非常美味的，但是如果想要口感更好的，可以在微波炉中高火放置30秒。半熟芝士就...