2、果蔬脆一般是指由新鲜的蔬菜、水果在真空状态下脱水制成的零食。而且果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，所以果蔬脆属于营养健康的食品。3、果蔬脆的特点：“三不变”，即产品颜色、营养、味道不变化。

果蔬脆片不是健康食品。市面上的蔬果制品也越来越多，果干、果脯、果汁。蔬果脆，让很多人耳目一新，而且还有多种蔬果、色彩缤纷，咬一口嘎嘣嘣响，又酥又脆、格外带感。很多朋友边吃边想：反正蔬果脆嘛，作为蔬果的亲戚...

专家表示,绝大多数果蔬脆片产品的脂肪含量都在10%～30%之间,热量堪比肥肉,钠含量也在10%左右。这是因为果蔬脆片一般都是真空油炸而成,为了酥脆口感,商家会添加食盐等物质。如果大量食用的话,就很可能导致盐及油脂摄入量超标。

有营养，大部分营养都在。经过干燥脱水等生产环节后，蔬菜水果中的一些较为娇气的成分会被破坏，比如维生素C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被破坏的成分。但是除了维生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白质、矿...

售卖的果蔬脆是由新鲜的蔬菜和水果经过脱水、烘干等工序制成的食品，由于制作过程导致果蔬脆的糖分及营养物质会有一部分流失，为了提升口感，制作时一般会有其他添加成分，比如盐或者糖等，可能由于这些物质摄入过多而引起发胖。

有营养的。里面含有果蔬本身的蛋白质、植物纤维、微量元素等。但是在加工的过程中，因为高温干燥等，会将本身的维生素类损失掉。大致是切片和烘干的过程，其中会加入一些保色剂、防腐剂、香精等食物添加剂。介绍：果蔬脆片是...

如果用这种果蔬脆代替蔬菜，也会增加营养不良的风险。而冻干工艺制作的果蔬干相对于前者更好一些，加工过程中没有使用油，热量和脂肪都很低，也可以最大程度的保留维生素和矿物质等营养。虽然看似很健康，但仍然不如吃新鲜蔬菜...

是有益于健康的。但是再有营养的东西也要适量，果蔬脆片也一样，一定要注意适量，果蔬被浓缩成果蔬干之后，虽然维生素、矿物质等成分浓缩了，但是水果干中的糖分等也浓缩了，如果大量食用的话，也会导致糖摄入过量。

果蔬脆片食品营养成分比普通果蔬差很多，而且还含有一些不健康的成分。果蔬脆含量最高的成分是植物油，但是植物油的含量高是因为制作方式是低温油炸，将新鲜果蔬中的水分炸干，使油脂渗透进果蔬中。果蔬脆是健康食品吗果蔬...

这些从外界加入的脂肪除了增加不必要的热量之外，还有可能对身体造成不良影响，因为在油炸果蔬脆片的过程中，脂肪可能会因为过度氧化产生反式脂肪酸和致癌物，这些物质都对健康不利。果蔬脆的优点：经过干燥脱水等生产环节后，...