把茄子放入锅里翻炒几下，放适量盐放入少许水烧开放入海米烹5分钟左右放入盐鸡精味精调味即可出锅。

准备好虾米2.虾米加水泡发3.准备好茄子4.虾米去虾肠，清洗干净5.茄子切条6.锅热油，下姜蒜7.加入虾米8.加点料酒翻炒一下9.加入茄子10.加点辣椒酱11.加点酱油翻炒12.加点水烧一下13.加盐和鸡精调...

1.1.茄子清洗干净切成手指左右大小的长条，用水浸泡10分钟左右捞起备用。2.2.瘦肉切成肉丝备用。3.3.香葱切成葱花备用，蒜头剁成蓉备用。4.4.虾米清洗干净备用。5.5.锅洗干净倒入食用油烧热，蒜蓉下锅爆香，倒入肉丝翻...

〖做法〗将长茄子去皮，斜切成夹刀片.虾米肉茸内加料酒、葱蒜末、精盐、花椒油调匀，夹在茄夹内；2.将鸡蛋、淀粉25克调成糊.茄夹沾匀蛋糊，再沾匀面包渣，下入五成热油内炸透捞出.将茄夹摆入盘内；3.将...

七加入豆瓣酱，翻炒红油。八放入胡萝卜丝炒熟，再放入炒好的茄子条。九翻炒两分钟，加入红辣椒丝。10将炸好的茄子条倒入砂锅，上面撒一层虾皮，放在炉子上，大火十分钟，然后放入香菜。本站将与您分享虾皮茄子锅的做法。...

做法：1、我们先把茄子切成刀块，放入清水里面，浸泡一下，捞出来，备用；把海米放入温水浸泡，泡软；2、热锅烧油，放入葱末和姜末爆香一下，再放入海米、茄子，翻炒一会儿，加入酱油、盐、糖和温水炒匀，转用小火焖烧...

肉末茄子做法:原料：茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。做法：1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。3、锅烧热放油，待油...

3、海米炒茄子将海米提前浸泡好，茄子去皮切长条用水浸泡；在油锅中放入蒜末、葱末、姜末炒香，然后加入泡好的海米与茄子一起炒，在炒的过程中加入食盐、鸡精、酱油，然后加入少量的水，盖上锅盖用中火煮十分钟就可以了...

五将虾皮放入锅中翻炒，加入花椒粉。六将酱油和豆豉炒香，加入糖和料酒。七加入蔬菜丁，翻炒至碎。八用蚝油调味。九把炸酱倒在茄子上。10吃的时候拌匀就好了，味道很棒~本站就和大家分享一下虾皮拌茄子的做法。虾皮茄子...

烧茄子做法食材准备：长茄子一个、豆角一小把、小米辣适量、蒜适量，食用盐和各种调味适量；【做法】：1.先准备四个干净的空碗，之后将茄子洗净切成长条、豆角用淘米水浸泡半小时之后捞出控干水分掰成小段段、小米辣切碎、...