调料及其它料生抽，食粉，盐，料酒，葱、姜汁鸡蛋，粉面食用油葱花，姜米，蒜末酱油，料酒，盐、白糖（少许），鲜汤，味精，粉面蚝油一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类。奶汤一般选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易...

猪肉丸、牛肉丸、鱼丸、墨鱼丸等各种肉丸米粉或面条高汤（鸡汤或猪骨汤）鲜虾、鱿鱼等海鲜（可选）豆芽、香菜、葱花等蔬菜盐、鸡精、白胡椒粉等调味料酱油、鱼露等调味品（根据个人口味调整）制作步骤：高汤准备：提前...

汤调味料：盐1/2小匙白胡椒粉1/4小匙1.猪肉切小丁后粗斩成肉馅，红葱头切片。2.锅内1大匙油，冷油放入红葱头片爆至金黄色。3.加入猪肉馅，小火煸炒约5分钟至出油。4.将猪肉馅装入小锅内，放入熟鸡蛋及所有调味...

备材：刀削面、螺蛳粉、木耳、香菇、虾干2泡发木耳和香菇备用3虾干去尾去头备用4螺蛳粉和刀削面加水浸泡5泡发木耳和香菇去水切细6刀削面和螺蛳粉去水沥干备用7虾干与冷水同时入锅8水开后加入香菇和...

粉面：潮汕米粉或者潮州面条；高汤：用猪骨、鸡骨、虾壳等熬制的浓郁高汤；配菜：豆芽、香菜、葱花等；调料：盐、鸡精、胡椒粉、酱油等。接下来，我们将详细介绍潮汕杂丸汤粉面的制作步骤：准备高汤：将猪骨、鸡骨、虾壳等...

4.做汤料:锅烧热下油,下小红辣椒、姜丝、葱沫、盐煸香下淹好的猪肝、肉丝放料酒煸炒。(不要炒太久老了不好吃)5.大碗乘好每人一碗汤粉再把炒好的猪肝肉丝汤料分好乘在汤粉面上(吃的时候自己拌均即可)。馍馍胡辣汤...

原味汤粉王主要步骤：1，汤料粉用法，熬汤：先用大骨熬汤，然后调入汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜，香2，腌肉粉用法：先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽...

胡椒粉1克，味精3克。做为一个兰州人，白萝卜300克调料:大葱25克，汤才不会油。一直想吃拉面，蒜末酱油，我想开一家粉面馆，粉面食用油葱花，卖汤粉面的高汤用猪骨来熬就很好，食粉，材料:粉、蛋面、鱼蛋、虾...

汤香鲜，面软滑，原汤原味，半面半汤。烹锅地瓜面汤的做法：1.地瓜面、面粉加少许盐，水和匀，擀成面条；葱切葱花；肉切成肉丝；木耳撕成细丝；菠菜摘取叶洗净备用。2.锅中加植物油烧热，加葱花烹锅，加肉丝煸炒，即...

做汤粉的调料:材料：河粉干若干，瘤芥菜，笋片，培根，豆瓣，玉米少许步骤：1。河粉干放入凉水泡着待用。2。锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。3。小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒...