暗红色。。。

煮出来应该是深褐色。注意煮红豆之前凉水泡一小时就行，然后用高压锅煮最好20分钟就行。如果用电磁炉，注意大火煮开改小火慢慢闷着，应该有一小时就会煮好的。不用急，用上面的办法多试试就没问题。愿你快乐生活...

红色偏紫，里面是深紫色外面的红的。

五毫米左右。外观要稍微的扁一些，两端比较平的样子，一般红豆的豆子长度直径是在五毫米左右。优质的红豆颗粒饱满，大小均匀，劣质的红豆就没有这种特点。

煮熟红豆的方法：1,要泡得够久,至少8小时,如赶时间就用温水泡约3-4小时,总之等豆子涨大且颜色稍褪,红豆水也变红色就可沥干加水去煮。2.锅具如有快锅最佳,大滚冒气后,转中小火滚个25分钟再转中小火,待气压阀降下后...

有一种莲子是红心莲子，它煮出来之后的颜色就是红杏儿了。

1、先用温水泡上红豆，时间最好在三个小时以上；2、煮红豆汤的水量自己掌握，喜欢喝汤的多加水，如果喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量；加水的时候按照泡好的豆子算，一碗豆子，两碗水；3、放好水后，大火煮开，保持沸腾...

1.把红豆先在清水中泡上一晚上，然后倒掉水，加入新的清水放入电饭锅中开始煮，放入白砂糖翻炒搅拌均匀，红豆收水，做成蜜汁红豆，备用。2.烧一锅开水，倒入西米，搅拌，注意不要粘锅了，煮十分钟左右熄火盖盖子闷，闷到...

让红豆充分的吸收水分，这样煮红豆的时候就非常容易软烂开花，我们再做红豆粥或者煮红豆汤的时候尽量提前一天泡好就可以。放好水之后，大火煮开，大火煮至五分钟后，小火十分钟后关火。锅盖不要打开，闷一会儿。这时候，...

经过高温蒸煮红豆皮其细胞会吸水涨破，红豆皮细胞里面含有的色素就会流出。煮红豆时水呈现红色，煮的时间越长颜色越深，就会看起来像黑色。煮红豆时不煮那么长时间，煮红豆的就水不会呈现太深的红色以至于变成黑色。