日常食物中，大米、面粉、鱼类、肉类、蛋、啤酒等，属酸性食物；蔬菜、水果、豆类等，属碱性食物。从食物结构来看，午餐和晚餐一般能吃到蔬菜、豆类等碱性食物，而早餐往往以馒头、面包、油炸食品等为主。由于饮食搭配不当，...

大米是酸性，大米粥也是酸性酸性与碱性食物

日常食物中，大米、面粉、鱼类、肉类、蛋、啤酒等，属酸性食物；蔬菜、水果、豆类等，属碱性食物。从食物结构来看，午餐和晚餐一般能吃到蔬菜、豆类等碱性食物，而早餐往往以馒头、面包、油炸食品等为主。由于饮食搭配不当，...

淘米水中有不少淀粉、维生素、蛋白质等。大米为酸性食物，ph值为4.3.淘米水也为酸性，但为弱酸。

需要注意的是：人的体液是中性稍偏于弱碱性的，这对神经细胞的生理活动最为适宜。日常食物中，凡是含氯、硫、磷元素较多的食物，如大米、面粉、鱼类、肉类、蛋、啤酒等，属酸性食物；蔬菜、水果、豆类等，属碱性食物。

大米是酸性，大米粥也是酸性。一，酸性与碱性食物1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、...

淘米水随着时间的增长，在合适温度，淀粉水解成单糖、多糖，单糖、多糖氧化成酸，就会变酸。有时也是醋酸菌等微生物的作用

大米是碱性食物。通常情况下碱性食物是需要结合酸性同食，过多食用碱性是会导致体内酸碱度不协调的。大米是日常生活中最常见的主食之一。脾胃不好，咳嗽的人可以多吃些大米粥，能够补脾，和胃，还有清肺的功能。给小孩适量喝...

PH值俗称酸碱度,从1到14分为14级,1―7为酸性,7―14为碱性,7为中性。决定水“性”的一个根本因素就是水的PH值。根据PH值的大小,可以将现在市面上出售的饮用水分为弱酸性水和弱碱性水两种。前者的PH值一般在5.0―7.0之间,后者...

大米是酸性还是碱性食物大米是酸性食物。除了大米之外，我们平时吃的肉类（包括鱼肉、猪肉、鸡肉等）都是属于酸性一类的食物。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是...