油炸食品的风险油炸食品中含有的致癌物质对胎儿的健康有影响。孕妇应该避免长期食用油炸食品,尤其是油条、油饼等含铝食品。每周油炸食品的频率不超过两次,晚餐避免油炸,街边食品摊的食物要慎重选择,避免反复使用同一锅油。营养平衡孕妇...

食品安全风险管控清单有：加强原材料的质量控制、严格食品生产过程的监管、加强对食品存储和运输环节的监管、加强对食品添加剂和农药残留的监测、加强对食品流通环节的监管。1、加强原材料的质量控制食品的质量安全直接与原材料...

1严格执行相关规定。高度重视病毒传染可能引发的风险，按照相关部门的工作指引，做好员工培训，做足防控措施。2关注就餐人员身体状况。密切关注酒店消费人员的身体状况，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群，及时对消费...

4.环境污染：环境污染对农产品和食品的安全构成一定威胁。污染物可能通过土壤、水源和大气等途径进入农产品中，最终影响人类的健康。5.食品安全监管的挑战：中国食品市场庞大且复杂，监管难度较高。监管机构需要加强监督、加强...

第一，可以考虑在现行的部际食品安全联席协调会议的管理架构上有所突破，如成立食品安全委员会，以统一协调、管理涉及国家食品安全的相关部门，彻底改变目前相关行政部门各自为政、协调不力、重复管理、执法软弱的局面。第二...

环境风险：食品生产、加工、运输等环节可能对环境造成污染，如废水、废气、垃圾等，对环境造成威胁。为了降低食品供应链风险，需要采取多种措施，如加强质量监管、建立应急预案、提高信息透明度、加强合规管理等。同时，消费者在...

实施风险评估和管理：进行全面的风险评估，识别和评估食品生产过程中的潜在风险，并采取相应的控制措施进行管理。建立食品安全事件的报告和处理机制，及时应对突发事件，防止风险扩大和影响。定期进行内部审核和监测：建立内部审核...

1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，严格执行食品添加剂生产许可制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为。2、加强农产品质量安全整顿，开展蔬菜、水果等农兽药和禁用药物残留检测，重点打击无证照生产...

食品安全隐患有：1、过度使用各种添加剂。食品中存在着超范围、超剂量使用有添加剂的情况，虽然这些添加剂对人体是无害的，但是过多的添加添加剂同样会增加身体的负担，因为一些添加剂需要肝脏进行分解和代谢，增加了肝脏的负担...

3.食堂的内外卫生必须做到一餐一打扫，每天清洗，每周必须做到一个大扫除。4.食堂员工必须做好健康检查，有健康证，凡有患传染病一律不得参加和接触食品。食堂要有防蝇、防鼠等措施，严防生物污染。5.组建责任心强、技术...