6.锅中汤汁煮开后，放入切好的莴笋丁和香菇丁，倒入炒好的虾一起煮，盖上盖子焖煮几分钟，至锅中汤汁浓稠，收到汤汁半干的时候，即可关火出锅。7.把虾排列成一圈在盘中，当中盛入莴笋丁和香菇丁，浇上汤汁，撒...

1、准备好材料。2、莴笋和胡萝卜去皮洗净后切成薄片。3、大虾剥去虾壳，去掉虾线，加白胡椒粉和料酒腌制10分钟。4、锅中加2勺油，把腌制好的虾仁放入锅中，煸炒到虾仁变色后盛出。5、锅中再次加2勺油，先放入胡萝卜...

1、做这款虾做好是鲜活的虾，活虾口感更好，我有时候也会用速冻虾，但是速冻虾的口感就会差一些。虾清洗干净后去掉虾线。2、一根莴笋去皮后切成条状。3、准备好香料。4、干红辣椒用剪刀剪成段，去掉辣椒籽。5、锅底多放...

大火把大虾炸熟、炸定型、炸至表皮酥脆捞出来控油，同时倒入土豆条大火炸至金黄捞出来把油控干，莴笋条也倒入锅中大火过一下油捞出来控油后和大虾、土豆条放一起备用。

鲜活大虾去虾线，开背后，油锅炸至微微脱壳捞出步骤step2切好的藕片、土豆片、莴笋片，下锅炸30秒，捞出控油步骤step3锅中留底油，下入蒜姜、辣椒、小把花椒炒香，下入炸好的大虾（加入小半瓶啤酒会使整道菜...

1、原料：大虾若干，香菇10朵，茶树菇适量，莴笋半根，包心鱼丸3个，蟹柳3个，午餐肉半盒，花椒一小撮，灯笼椒若干，葱姜蒜片。2、调料：双茶老抽，蒜蓉辣椒酱，麻香油，虾油，盐，糖，料酒。3、首先要花椒和灯笼椒焯水...

接下来就是“搅拌铁律”：朝一个方向一直搅拌，一直搅拌到虾肉糊浓稠、上劲，拿根筷子插中间不会容易倾倒的程度就差不多可以；最后将制备好的虾滑放入冰箱冷藏一会就可以使用了，不管是火锅、做汤还是其他吃法都无比的弹牙...

1、首先将鲜虾剥去虾壳。2、然后用牙签挑去虾仁里的虾线。3、接着把虾仁切成颗粒状。4、再者把莴笋切碎成颗粒状。5、其次把胡萝卜也切碎成颗粒状。6、之后将已经切成颗粒状的莴笋、胡萝卜和虾仁放在一个容器里。7、...

1、首先把买的鲜活大虾，剥壳去头。2、然后拿一根牙签去除虾线。3、然后把虾切成丁状。4、再然后把莴笋切碎成颗粒状。5、再把胡萝卜也切碎成颗粒状。6、然后把切成颗粒状的莴笋、胡萝卜和虾仁放在碗中。7、然后往容器...

莴笋炒虾仁做法：窝笋焯水，虾去壳洗干净，热油下虾仁，翻炒后捞出备用热油加油加入蒜末爆香倒入窝笋翻炒再加虾仁，加盐和鸡精调味即可。