1、对买回来的新鲜排骨进行初次清洗打理，然后剁成合适的排骨块。把排骨块提前放入冷水中浸泡1个小时以上，同时中途记得15分钟左右要换一次水。等到盆里得清水中看不到明显得血水之后，捞出备用。2、起锅加水，同时加入适量...

将牛肉洗净，入开水锅中氽一下，紧一水，捞出2.取卤水汁250毫升兑550毫升的水，加入拍破的生姜块，调入老抽，放入牛肉大火煮开后，小火卤1小时后，关火，用原汤浸泡至温3.取大蒜切末，大葱细薄圈，小米辣切洗净切...

我们需要准备一些排骨。最好选择猪肋骨或者猪脊骨，因为它们肉质鲜嫩多汁。将排骨洗净并切成小块，约2-3厘米长。接下来，准备一些姜和葱。将姜切成薄片，葱切成小段，备用。我们需要腌制排骨。在一个大碗中，倒入适量的料酒...

一、红烧排骨小编觉得红烧排骨最为简单，首先在做红烧排骨之前需要准备好两斤排骨。将排骨切成一小段一小段后再准备一口锅，在锅里放入适量的清水，将排骨放进水里进行焯水，焯水至排骨变色后捞出。然后在炒菜锅里放入适量的...

水开后撇出血沫，倒入生抽、胡椒粉、味精，小火炖2小时，排骨8成熟时放入萝卜，此时放入盐巴，萝卜炖熟出锅。【海味全家福】是一道鲁菜的经典，传到大连以后被聪明的大连银加以改进，增加了很多新鲜的海鲜。因为大连出产的海鲜...

主要原料：切排骨（冰箱冷冻1小时左右，易切碎）配料：适量的糖、醋、酱油、芝麻第一步：将水放入锅中，煮沸，再倒入排骨跳水，目的是去除血泡沫。挑出肋骨。第二步：在锅里放两小碗水，倒排骨，加入糖、醋、酱油，...

9、魔芋烧排骨魔芋烧排骨，以酸甜的美味而出名，加上浓郁的香味，让吃过的人就忘不了它独特的味道。魔芋烧排骨的做法也比较简单，可以作为日常家里的小吃，也是餐桌上一道亮丽的风景喔！10、豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨是一道...

1、准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。2、排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。3、将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用...

问题二:排骨怎么做好吃又简单排骨的做法大全1.首先将排骨砍成块、葱切段,姜切片。2.锅中倒入清水,下入排骨,加少量料酒,焯出血水后,将排骨捞入凉水中洗净。3.锅中加入黄油,翻炒数秒,然后加入桂皮、干辣椒,倒入排骨翻炒,...

1、新鲜排骨切小段。2、小米辣，青尖椒，洋葱，蒜头各切成小丁。3、葱姜和料酒。4、煮至八分熟。5、油热下锅慢煎。6、煎制俩面微黄。7、小米辣，青尖椒，洋葱，蒜末一起炒出香味。8、倒入粗细辣椒面，孜然粒，椒盐...